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四川的两大名茶:竹叶青和蒙顶甘露,谁更值得一试?

09-27

四川的两大名茶:竹叶青和蒙顶甘露,谁更值得一试?

四川作为我国“产茶大省”之一,诞生出许多中国名茶,其中最有名的是竹叶青和蒙顶甘露,于是有茶友好奇,这两款茶谁更胜一筹呢?

竹叶青

竹叶青产于四川峨眉山一带,峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写,这里地理环境十分优越,十分适合茶树生长。

据了解峨眉山一带早在唐朝时期就已经有了茶树种植和制作,竹叶青是在新中国建立以后才创制的一款名茶。

但竹叶青优异的品质和独特的口感还是非常受欢迎的,在2019年荣获“世界绿茶评比会金奖”,2021年荣登“四川十大名茶”中的第一宝座,如今已成为我国高档绿茶的代之一。

峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色黄绿明亮,滋味鲜浓爽口,叶底嫩黄明亮,是峨眉山特有的气质与茶的底蕴。

蒙顶甘露

俗话说“扬子江中水,蒙山顶上茶”,这里指的就是蒙顶山茶,而蒙顶甘露是蒙山茶中的典型代表,其发源可以归结到汉朝的甘露祖师吴理真亲手种下的七株仙茶,蒙顶甘露可以说是我国最古老的名茶。

蒙顶甘露的主要产地为四川省雅安市蒙顶山,其茶区处于邛崃山脉之中,优越的地理位置才能产出好品质的蒙顶甘露。

每年春分时节,蒙顶甘露采摘单芽或一芽一叶初展茶青制成,成品蒙顶甘露茶条索纤细,茶毫丰富,汤色黄碧,清澈明亮,滋味鲜爽,甘甜似晨露。

竹叶青冲泡后滋味略苦,但好的竹叶青回甘快,由苦变甘,甘苦只在一念间,蒙顶甘露冲泡后香气袭人,茶汤鲜爽带有花香,回甘快,但没有竹叶青耐泡,它们都是四川名茶,且各具特色,小编实在难以决断,你觉得谁更胜一筹呢?

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