2022年全新蒙顶甘露茶即将上市，让我们一起深入了解

【蒙顶甘露】产于四川省邛崃山脉之中的蒙顶山，蒙顶山巍峨挺秀，云雾弥漫，山上云多、雨多、雾多，有茶树生长得天独厚的自然条件。

蒙顶山制茶历史悠久，明代陈绛《辨物小志》有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的托物言志，借景抒情的描述，更有唐代诗人白居易《琴茶》中“琴里之闻唯绿水，茶中故旧是蒙山”之句，蒙顶甘露因此有“茶中故旧”之美誉。从唐代时期，蒙顶甘露年年进贡皇室直至清朝，具有千年的贡茶历史。

鲜叶采摘标准：制作蒙顶甘露的茶鲜叶采摘十分讲究，每年春分时节（三月初），9号茶头芽发芽，是制作蒙顶甘露最佳时间。此时采摘极为细嫩的单芽或一芽一叶微展。采摘需做到阴雨天不采、带露水不采、病虫芽不采、芽底梗不采。

制作工艺：制作蒙顶甘露需将鲜叶先做摊晾，后经高温杀青，再经“三揉三炒”，整形，低温烘焙制成。“三揉三炒”是制作蒙顶甘露的关键工艺，揉捻是为了破坏茶细胞壁，便于营养物在冲泡时溢出，正是因为揉捻工艺，蒙顶甘露冲泡时营养溢出达43%。

茶外形：蒙顶甘露干茶紧卷多毫，叶芽完整且均匀，色泽嫩绿。

茶汤色：蒙顶甘露茶汤色泽黄绿，清明透亮。

茶香味：蒙顶甘露具有悠远的栗香，夹带着似有似无的果香和花香。

茶口感：蒙顶甘露一泡味醇而甘，带回甘，二泡愈发鲜醇，品之齿颊留香。