为何这个地方螃蟹满地，当地人却避而不吃？

生命的奇迹存在在地球上的每一个角落，比如那些人类尚难以完全理解的动物的大迁徙。在古巴就有每年一场的红地蟹大迁徙的奇观。路面上爬满了密密麻麻红地蟹，但是却没有人捉红地蟹来吃，这是为什么呢？

在古巴每年的雨季，红地蟹为了交配产卵会成群结队地向海边涌去。很多时候古巴国内的铁路、公路都被这些红地蟹霸占，但是没有人捉这些红地蟹，因为其体内含有一种毒性蚁酸，这种毒性蚁酸不会受到高温的破坏，所以即使是高温做熟的红地蟹体内仍然含有这种毒酸。人吃了之后就会引发肠道黏膜破裂。

所以一般情况下当地居民是不会捉红地蟹吃的。但是红地蟹又位于世界高档海鲜的名单中，所以大概只有受过专门训练的人可以去除红地蟹体内的毒酸并将它端上餐桌。就像有毒的河豚一样，需要专门人员的烹饪。因此古巴居民就不会轻易的吃红地蟹了。

而且，红地蟹个头比较小，做熟了之后也没有多少肉可以吃。也有人说古巴没有复杂的饮食习惯，没有处理复杂食物的好的烹饪方法，所以也导致古巴人民不愿意吃这些红地蟹。

所以，人们不敢吃的最主要原因就是红地蟹有毒，而且一般居民也不会祛毒烹饪，也就没有人敢吃红地蟹了。