寻血猎犬(Bloodhound),又叫血缇、圣·休伯特猎犬 (st. huberthound),是当今世界历史最长,个头最大,品种最纯的猎犬之一。这是一个非常古老的犬种,在公元前很久,在地中海国家就有养殖。公元前4世纪,亚里斯多德在雅典写的《动物史》这部书里,就有提及。公元前3世纪,克劳迪亚斯·艾力恩尤斯修订《动物史》,对它进行详细的描述,还画了一张图片。公元8世纪,在比利时被培养成猎犬,叫圣·休伯特犬,后传入法国王室。1066年,威廉国王将其带入英国,经过多年的改良,培养成如今的寻血猎犬。它们的智商,在犬类排行榜上,排在第六位。
平均寿命在10到12年。毛很薄,非常蓬松,呈褐色或棕黄。头颈部的皱纹很深,是其一大特征。耳下垂,很长。鼻孔大,广泛张开。腿直,肌肉发达,跑起来轻盈而富有弹性,动作随意,但速度较慢。性格温和,不与其他犬对吠,有些怯生,很在意主人对它的态度。
嗅觉极其灵敏,喜欢承担责任,即使是超过了两周的气味,它们也能追踪到。不找到猎物决不放弃,尽管人们认为这种犬有点顽冥不化,但迄今还没有任何技术能战胜它们的嗅觉。在训练时注意力和记忆力都不太好,记住一个信号的几率是25%,有的动作要训练100次以上才能记住。容易患胃病,要适当多运动。