别再被误导了，茶叶的嫩度并非越细越好

越细越嫩的茶叶越好喝吗，茶叶是越嫩越细越好吗？

现在买茶很多都是送礼，送礼的要求，不仅是茶叶好喝，更主要是的茶形要好看。特别是对于茶形，有的人要求很高，要泡出来的茶叶是一根一根的，竖在杯子里面的，很多人认为茶叶越细越嫩，品质越是好的。其实啊，这也是一个茶叶认识的误区。

茶叶越细越嫩，并不一定是最好的。主要是这些年的茶叶市场也是慢慢被人误导。很多做广告或是泡茶的时候，选择的都是这些芽头，泡在杯子里面，就是一根一根的。很是好看。而且还说，这是头采的茶，全是芽头。这很多都是为了广告宣传。同时也并不是所有的茶叶都是那种一根一根的芽头。

像安徽的六安瓜片和太平猴魁来说，这两款茶就是比较特殊，太平猴魁基本上茶形都是两叶抱一芽，而且太平猴魁茶也没有茶叶越细越嫩越好的说法。六安瓜片是叶片，而且好茶基本上都是手工茶为主，所以泡出来，很难有完整的叶片。

茶叶很细很嫩，只是能说明一点的是茶叶的采摘时间很早，而且往往是非核心产区的茶，采摘时间才会早。所以大家有时才会感觉，茶形好看是好看，可是味道却不是很好。很是寡淡，泡一两泡就没有味道了，香气回味都是很差。所以茶叶质量好，和是不是很细很嫩没有直接关系，而且每个人对于喝茶的要求也是不一样的。

其实市场上面茶形细嫩好看，这个主要是受竹叶青和信阳毛尖的影响。基本上市场上面的竹叶青茶，都是一根一根的，不仅干茶是这样，泡出之后的茶形也是这样。很是好看。像黄山毛峰，有时也有这样的茶形，特别是好一点的黄山毛尖，也有黄山毛峰贡芽，雀舌之类的，

有时叫法也不一样。干茶是细小的，一根一根的，没有多余的小叶。而且很多人在买黄山毛峰的时候也会说，泡开后，这个茶是一芽一叶，还是单芽或是其它形状。说明人们对于茶形是有很高的要求，在很多的人印象中，茶形越好看，质量越好。

而像买安吉白茶，西湖龙井，碧螺春的时候，很少会有直接说，这个茶是不是单芽的，是不是一芽一叶的。这个说明，茶叶好不好，主要还是和茶叶本身的有关，并不是所谓的茶形大小。有些茶本身就是没有那样的茶形。而且买乌龙茶，黑茶，一般很少会说这个茶形如何。有时红茶，可能会看一些茶形的大小，但更多的是关注味道。

当然了，相对来说，如果是核心产区的茶，茶叶细嫩，说明采摘时间比较早，一般回味也是很柔和清爽清香，这个品质是很好的，。谷雨左右采摘的茶，一般是叶片比较肥厚一点，这个时候的茶反而是比较耐泡一点。