六安瓜片：安徽高山茶的绝美之选

2021年4月20日，沙家湾村茶农在海拔600米的山岭采摘谷雨茶。

谷雨时节，被誉为“六安瓜片第一村”的安徽省六安市裕安区石婆店镇沙家湾村，茶农们在600海拔的山岭上抢摘新茶，漫山遍野随处可见他们辛劳的身影，山乡飘溢着沁人心脾的茶香。（郑金强 马家宝 文图）

这里是六安瓜片原产地和核心产区。

曾为清廷贡茶的六安瓜片，口感清爽甜润，具有清心明目、提神消乏等诸多功效，驰誉中外，历久不衰。与金寨县接壤的沙家湾村，是中国十大名茶之一的六安瓜片茶原产地和核心产区，这里山高林密，气候温润，竹茶共生，种植加工六安瓜片历史悠久。坐落在山水之间的六安市裕安区红石埂茶厂，采取基地+农户的方式设立六安瓜片茶业合作社，不断扩大有机茶种植面积，带动茶农增收致富。

刚采摘的六安瓜片鲜叶，瓜片茶是世界上绿茶中唯一无芽无梗茶。

坐落在山水之间的红石埂茶厂

每年的四五月间，六安瓜片陆续上市，沙家湾村也进入采茶、制茶的大忙季节。由于海拔高，茶叶品质显著优于外山茶，而为了让当地农民增加收入，红石埂茶厂给出的鲜叶收购价成倍提高。在制茶中，厂里有从业几十年的老师傅，在六安市人大代表、茶厂负责人晁明华的带领下，严格按照六安瓜片的传统工艺，一丝不苟，所产的“红石村”牌六安瓜片茶屡获茶博会大奖，备受爱茶人士推崇，上门求购者络绎不绝。

图为红石埂茶厂技师在炒制六安瓜片茶。

国家级非物质文化遗产——六安瓜片拉老火。

手工精制的六安瓜片茶

值得称赞的是，红石埂茶厂负责人晁明华的女儿顾修莉，还刻苦学习茶艺，多次到省内外深造进修，获得国家一级评茶技师，国家二级茶艺技师，顾修莉六安瓜片制作技艺大师工作室，国家非物质文化遗产代表性传承人（市级）。

非遗进校园，让孩子们冲泡好一杯茶。

六安市大观街创立的“茗静茶院”

顾修莉在六安市大观街创立的“茗静职业培训学校”和顾修莉六安瓜片制作技艺大师工作室。作为推广茶艺，传播茶文化的一扇窗口，常年开设茶艺师评茶员培训。此外，顾修莉还被六安市城北第二小学茶艺社聘为指导老师，定期走进校园，传授茶艺，弘扬茶文化，让孩子们冲泡好一杯茶。

青山绿水红土地，六安瓜片原产地。六安瓜片第一村欢迎您！