武夷岩茶与佛教的神秘联系

武夷岩茶与佛教有什么渊源？相传在唐代武德六年，有僧人在武夷山云窝创建了石堂寺，并在寺后种植茶树从伏虎岩入司马泉，四周石壁凌霄中夷广地十亩，都能产出优良的茶叶，随茶树产地生态形状或色香味。

武夷岩茶可以分为武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，以大红袍最为名贵。唐朝时期武夷山寺庙茶的雅号为"晚甘侯"，也是武夷岩茶最早的美称，在民间就已被用作赠送的礼品。

相传明代时一位穷秀才上京赶考，途经福建武夷山时病倒在地，幸好被天心庙老方丈看见。方丈见秀才脸色苍白，体瘦腹胀，就为他泡了一碗茶。秀才闻着芬芳飘溢的茶香，觉得自己病情已经好了一大半，他忍不住大口喝了一碗，第二天病就好了，便向方丈告辞说他日高中状元，必定重返此地为老禅师修整庙宇重塑金身。

后来秀才果然高中并被皇帝招为驸马，驸马爷向皇上道出赶考途中的经历，皇上便特准他以钦差大人的身份回武夷山拜谢恩公。老方丈见到新科状元却说道：不是我救了你，而是茶树治好了你的鼓胀病。

在方丈的陪同下状元郎来到武夷山九龙窠，果然看见山崖峭壁上长着三株高大的茶树。老方丈说：以前每逢春日茶树发芽时，人们就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤爬上绝壁采摘茶叶，炒制后收藏这种茶叶可以治百病。状元郎听后就采制了一盒送给皇上，刚好治好了皇上的肚疼鼓胀。

皇上大喜便特赐一件大红袍给状元郎，命他代表自己到武夷山封赏。到了九龙窠状元命一樵夫爬上半山腰，还命他将皇上赐的大红袍披在茶树上以示皇恩。奇怪的是等掀开大红袍时，众人发现三株茶树的芽叶在阳光下发出闪烁的红光，人们都说这是大红袍染红的。后来人们就以"大红袍"称呼这三株茶树，还有人在石壁上刻上"大红袍"三字以示纪念，从此大红袍就成了每年进奉皇帝的贡茶。

大红袍产于福建武夷岩，相传是天心庙长老所种。由于此茶不但具有绿茶之清香，而且还有红茶之甘醇，所以被认为是茶中品质最优异者。

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