不知为何,忽然很怀念桂花的香味。每到九月份,桂林满城的桂花味,曾经在那里待了好几年,对这桂花的香味再熟悉不过。晚风吹来,深深吸一口,那种浓郁的香味既陌生又喜欢。
那是一个充满文化底蕴的地方,有古老的皇城,也有让人迷醉的风光。每次桂花香都会联想到那个城市。桂花是一种天然药材,具有健胃、化痰、生津之效。能治疗牙疼口臭、闭经腹痛、食欲不振等等症状。
很多朋友都喜欢用桂花泡茶,桂花茶具有美容养颜的作用,清香更可提神、解渴……女神们的最爱!也有很多人酿制桂花酒,那也是一种特色了!
但是我还是喜欢用桂花做桂花糕,糯米混合桂花,煮出一榻爽口的桂花糕,那是桂林的一大特色!当然,也可以鱼胶粉等来制作。还有口味也可自己调制,我更喜欢甜的。
虽然不是很好看,但是足以解馋。做好之后切成一块块,既有桂花的清香,也有糯米的香味。
千层桂花糕我还没有做成功,下次有空做了再给朋友们分享。一层一层的,还晶莹透彻,那才更是让人流连忘返。朋友们吃过桂花一类的制品吗?真的好香,很是喜欢……