掌握挑选红茶的实用小窍门，避免常见陷阱

一说到滇红就绕不开【凤庆】，这里是滇红的故乡。

而说到滇红，随着市场需求不断更新，茶叶多维度的适制性，如今的滇红逐渐发展为传统滇红和晒红。

何为传统滇红？就拿南茗佳人的几款红茶来说，

其中《豆蔻》、《红颜》、《惊鸿》、《桃夭》这4款红茶都属于传统滇红。

而《山月》、《慕野》则是晒红。

传统滇红和晒红是以制茶工艺的最后一个步骤来划分的，传统滇红和晒红都要经过采摘、萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥的制茶工艺。

传统滇红和晒红【只是在干燥环节上存在着本质的区别。】即传统滇红采用设备烘干，而晒红是放到太阳下晒干！

说完了传统滇红和晒红的本质区别后，我们来详细说说这6款滇红各自的特点，以及茶友们要怎么选。

一是原料选择上

我们从树龄、山场、等级这几大方面来说明。

树龄：除了《豆蔻》的茶树树龄是几十年，其它的都是百年古树。其中《慕野》的茶树树龄是最老的。

如果你是想要一款好喝又经济的滇红，那《豆蔻》就很合适了。

山场：《豆蔻》、《红颜》、《惊鸿》、《桃夭》都是来自凤庆深山。《山月》的原料来自景迈山芒景大寨下寨；《慕野》来自临沧深山。

如果你想尝一尝凤庆以外，带着明显山头特点的滇红，可以试一试《山月》、《慕野》这两款晒红。

等级：《豆蔻》、《红颜》、《慕野》是特级，《桃夭》、《惊鸿》为一级；《山月》为二级。

二是最直观的滋味特点

首先是茶香：喜欢高锐茶香（丰富花香、蜜甜香交织成的复合型、妖娆茶香）就选《桃夭》，因为它的香可以说是‘冲天香阵透茶桌’。

喜欢偏蜜香、薯香的，那么《豆蔻》、《红颜》、《惊鸿》就很适合。

喜欢清新山野花香中带着果蜜香的，《慕野》一定要品一品。

喜欢干玫瑰花香和着糖甜香的，可以试一试《山月》。

其次是滋味：这几款滇红都是甜的，没有苦涩。但是甜的浓度也是有细微差别的，其100°浓甜的是《慕野》、《红颜》，而后依次是《桃夭》、《山月》、《惊鸿》、《豆蔻》。

最后是余韵：是的，你没看错，红茶也是有余韵的。像《慕野》，茶汤入口，你能清晰感受到它的鲜、纯净；咽下茶汤后，有徐徐的生津回甘在浸润着口腔，喉咙里也是清润的。

如果你想在红茶里感受一下山野自然的魅力，那就试一试《慕野》。试完，你就会知道‘什么是红茶的天花板’。

三是性价比

如果以上这几个，都不是你非它不可的条件，你就只关注性价比，那也可以考虑这样：

性价比无法超越的第一名：《豆蔻》；

然后依次是：《桃夭》、《惊鸿》、《山月》、《红颜》、《慕野》。

以上便是选茶的一些小技巧，既适用于滇红，也可用于其它茶品上。