2021年广西茶叶产业的关键推广技术

广西低质茶园提质增效技术

适宜地区：广西茶区

技术优势

1.缩短从改造后到茶园丰产所需的时间；

2.有效提高低效茶园产量和经济效益；

3.有效提高低效茶园鲜叶品质；

4.能有效减少化学肥料、农药的施用。

技术要点

1.低效茶园改造方法：

树体改造主要是根据树势衰老程度，采用深修剪、重修剪和台刈三种技术措施。

（1）深修剪：对骨干枝较健壮、树冠 "鸡爪枝"丛生，新梢有大量单片、对夹叶的茶树，在春茶结束后进行修剪，剪去树冠上层10cm～15cm “鸡爪枝”层，修剪后增施肥。剪后当年以留养为主，十一月由剪口提高5cm～10 cm修剪，第二年起实行留叶采。

（2）重修剪：对半衰老茶树、未老先衰茶树、树体损伤较重的茶树、树体过过高无法采摘的茶树，在春茶结束后，采用二级骨干枝因素重修剪法进行修剪，即若茶树高40cm以下有二级骨干枝，在离二级骨干枝分枝高度5～10cm处剪去茶树上部枝叶；若茶树高40cm以下没有二级骨干枝，则离地30 cm左右处剪去茶树上部枝叶，重新培养茶树二级骨干枝。修剪后增施肥。重剪后当年以留养为主，当新梢长到20cm以上，新梢基部5cm以上木质化时，在重剪高度上提高10cm～15cm 进行一次定型修剪，秋茶后于上次剪口提高10cm～15cm再进行一次轻修剪，第二年进行留养采摘。

（3）台刈：对树势衰弱、衰老严重的茶树和主干枝高大、分枝极少，冠面窄的茶树，在春茶结束后，灌木型茶树品种离地面5cm～10cm，乔木、小乔木型茶树品种地面20cm，去除上部枝条，台刈前后重施肥料。台刈后抽发的新枝，在当年生长休止后，离地35cm～40cm进行定型修剪，在剪后2～3年内逐年于上次剪口提高10cm～15cm修剪，长到70 cm～80cm 时，按轻修剪标准整理树冠。

2.茶树生境调控：针对土壤肥力状况，调节土壤酸碱度，采用结合深耕加入客土调剂改良茶园耕作层土壤结构等技术，调节茶树生境条件，达到高产茶园土壤要求，具体指标为: 土壤黏粒含量低于45%，0～40cm的土层容1.21.3g/cm³，40～60厘米的土层容重低于1.45g/cm³；PH值4.5～5.5；有机质含量>15g/kg，全氮量>0.2%，水解氮100～150g/kg，速效磷 10～20g/kg，速效钾80～150g/kg。

3.肥培管理：茶园修剪前、后重增施有机肥，待新梢萌发时，及时追施速效肥促使新梢生长。

4. 病虫害绿色综合防控。根据茶树主要害虫及天敌的相互关系及种类、适时利用“色板+性诱杀+夏季修剪+净采” 综合防治技术；筛选推广水溶性农药替代药剂，有效推进病虫害绿色综合防控，推动茶产品质量安全。

注意事项：

1.根据不同的低效茶园树势及衰老情况选择茶树改造方法。

2.茶树台刈后所发出新枝条长出过多时，应去掉部分弱枝，每根原树桩留3-5根新枝为宜。

3.改造后茶园注意及时进行病虫害防治和保障茶树养分供给。

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来源：文/广西农业农村厅 图/综合整理 视频/南宁市卫生健康委员会、南宁市疾病预防控制中心

编辑：南宁市农业信息中心

法律顾问单位：广西法严律师事务所

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