深秋冷风阵阵,眼看就要步入冬天了,夜晚也格外宁静,泡一壶茶,安静下来去享受生活。有茶相伴的日子总是温暖又安宁的,难怪古人说“茶能静心,水能清尘”。
用一盏茶的时间,给疲惫的身心一些抚慰,也让自己更加从容地向前走。
我国有六大茶系,但是各类茶的特质不一,适合的季节更是不同,现在正值深秋,这马上要迎来寒冬了,不知大家冬日都爱喝什么茶,其实入冬喝茶有禁忌,行家提醒:冬日喝茶要谨记2喝2不喝,喝对茶受益良多。
▶ 首先是这2不喝,大家要谨记
▪ 不喝“冷茶”
冷茶大家是如何理解的呢?是放冷的茶吗?也可以这样理解,因为冬日气温太低,喝冷茶会刺激脾胃,搞不好会闹肚子,而且冷茶的香气也基本消散了,喝起来也没有热茶滋味好,因此大家不要喝冷茶。
还有一种含义,其实“冷茶”不单单是放冷的茶,还指的是茶性寒凉的茶类,像绿茶就是很寒凉的一类茶,虽然刚泡好是热茶,但是喝多了依然会影响身体,因此绿茶冬天不宜多喝。
▪ 不喝“隔夜茶”
隔夜茶是放久了的茶,不单单指隔了一夜的茶,隔夜茶暴露在空气中太久,容易滋生一些细菌微生物,茶汤会轻微变质,而且茶汤放久了里面维生素会减少,生活中许多人比较节约,泡的多没喝完会觉得浪费,虽然说没有害,但是香气都会消散,喝着滋味会欠佳,也不宜饮用。
▶ 2喝究竟是什么呢?往下看
▪ 喝红茶
红茶非常适合冬天喝,因为红茶极好冲泡,茶汤浸出速度快,茶性也非常温和,茶汤馥郁甘甜,后味鲜醇饱满,因此许多人都爱在寒冷的东西喝热乎乎的红茶,爱喝红茶的朋友喜欢喝哪里的红茶呢?不知大家喝没喝过四川的“筠连红茶”,口碑品质都还不错,下面这款就是,感兴趣可以看看。
仙雾凤茗
仙雾凤茗属于“筠连红茶”中的名优品种,无论是制作工艺还是原料都是上等的,制作工艺是“国家非遗”的技艺,受到了国家的认可,茶叶的原叶生长在生态环境优越的高山上,这里是难得的宜茶之地。
这款茶是少有的质优价廉的“口粮茶”,而且也因是助农产品,价格不足100元,茶商是为老百姓研发的实惠口粮茶,因此并没有虚高的价格,大家都消费得起,被茶客们称为“口粮茶之最”。
茶树生长的茶园在四川乌蒙山脉上,海拔在800米左右,山中环境优质,没有病虫害侵蚀茶树,而且常年雨雾天气居多,茶树受到了充足天然雨水的浇灌,根部牢固粗壮,叶片更是肥嫩多汁,而且茶叶经过长期低温慢速生长,内质积累了丰富的有机质,营养丰富滋味十分独特。
品质特点:
茶叶外形肥壮匀整,叶片厚实紧结,茶叶无碎渣,干燥度极高,轻轻揉搓就会碎,干茶色泽黑褐鲜润,成汤后汤色红润明艳,莹润清澈,茶汤入口甘鲜舒爽,甜润醇香,值得细细品饮,喉韵明显,饮完令人回甘生津。
▪ 喝黑茶
黑茶也是很适合冬天来喝的,黑茶有人煮着喝也有人泡着喝,每种喝法滋味都很醇厚甘甜,黑茶茶汤浓醇,茶性也比较温和,不知道喝什么黑茶的下面这款大家可以看看如何。
六堡茶
六堡茶产自广西梧州六保镇,是后发酵茶,因“红、浓、陈、醇”的独特风格而享誉海内外,越陈越香,这款茶的原料是采摘一芽二三叶经过摊青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成,喝起来令人比较轻松舒适,润喉生津。
品质特点:
茶叶外形肥壮厚实,条索紧结细嫩,金毫凸显,干茶色泽黑褐发亮,香气浓郁,冲泡过后汤色富有光泽,清澈红润,叶底匀整柔亮,茶汤口感回甘绵延,醇厚甘甜。