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武夷岩茶:揭秘三十六峰、七十二洞和九十九岩的奥秘

05-11

武夷岩茶:揭秘三十六峰、七十二洞和九十九岩的奥秘


武夷岩茶产区内有三十六峰、七十二洞‬和‬九十九岩,武夷岩茶茶树几乎都生长在这千岩万壑之间,而九曲溪沿岸凡是能种茶的地方皆有茶。正所谓“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶的名字便来源于此。

武夷山,被道家称为是洞天福地,是第“十六洞天”。在农耕文明的背景下,先人们都喜欢在山水奇境中修炼自己,提升境界。

而武夷山有九曲一溪、美涧九处,名泉十八,灵峰三十六,仙洞七十二,名岩九十九,正符合文人羽士,高僧墨客对山水奇境的幻想。

岩茶的山场很多,之前也有朋友说过,武夷岩茶的山场名这么多,记都记不过来。说实话,岩茶的山场确实非常多,很难全部认全。

不过要认识和了解岩茶的山场,是有规律和方法可寻的,下面我把武夷山的36峰、72洞、99岩的名单列一下,希望能帮助大家。


三十六峰

溪谷留香之前出过一套三十六峰的礼盒,比较用心,深受茶客们的喜欢。

36峰名单,如下:

七十二洞

七十二洞‬中‬最有名‬的‬无外乎‬鬼洞、水帘洞、曼陀洞、玉华洞等处。尤其是‬鬼洞,它‬是‬大红袍传统四大名枞、大名鼎鼎的“铁罗汉”母树所在地;所产的铁罗汉和肉桂品质绝佳,被茶客们赋予爱称“鬼铁”、“鬼肉”。

72洞名单,如下:

九十九岩

里头‬代表山场有‬马头岩、鹰嘴岩、佛国岩等。

99岩名单,如下:

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