蒙顶甘露：全国品鉴会引领中国茶热潮

05-23

蒙顶甘露：全国品鉴会引领中国茶热潮

红网时刻新闻5月23日讯（见习记者朱俊宇）2022年5月21日，是第三个国际茶日，这是世界茶人的共同节日。当天，“你我共茗·蒙顶甘露”全国品鉴会在全国近30个城市40个分会场同步(线上)盛大举行。

据悉，本次活动由四川省雅安市名山区人民政府主办；雅安市名山区茶产业推进小组办公室、雅安市广聚农业发展有限责任公司、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司承办；杭州和厚堂文化创意有限公司执行。

这是茗边在全国范围内于疫情大环境下举行的云上共“茗”，设置了“东家”负责提供茶样和茶产业介绍；“掌柜”由当地龙头企业担任，坐镇原产地共同品鉴；点评专家一名，参与品鉴与点评；“品鉴主泡师”一名；“品鉴师”由全国通过网上报名并筛选后共同参与茶品的品饮、交流和宣传。让茶从茶园到茶杯、茶店、茶馆、茶人之间形成一条美好且温馨的传递链，提升对蒙顶甘露的认知度和知名度，疫情之下也能实现“共茗”。

【东家】四川省雅安市名山区人民政府。“东家”发言人倪林：名山区政协主席、名山区茶产业推进小组组长。

扬子江心水，蒙山顶上茶。蒙顶山是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山，是川藏茶马古道的起点，被誉为“世界茶源”。

神秘的北纬30°，独特的生态资源，优良的生态环境，造就了“蒙顶山茶”清雅醇和的出众品质，蒙顶山茶享有“仙茶”美誉，公认为茶中极品，是中国十大茶叶区域公用品牌。

“蒙顶甘露”干茶。

“蒙顶甘露”是蒙顶山茶中最具代表性的一款历史名茶，是中国出现最早的卷曲型名优绿茶，也是绿茶中少有的温性茶，历经数千年孕育、沉淀，成就了“形美、色润、香郁、味甘”的独特品质，被誉为“人间甘露”，尊为“茶中故旧”。

【掌柜】雅安市广聚农业发展有限责任公司；四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司。

雅安市广聚农业发展有限责任公司是雅安市名山区国投公司旗下全资子公司，公司目前核心产品有“理真”蒙顶山黄芽、“理真”蒙顶山甘露、“理真”蒙顶山毛峰三款，均来自于中国重要农业文化遗产，蒙顶山海拔800米以上核心区原真性保护茶园基地，由中国制茶大师指导，采用国家级非遗传统制作技艺精心加工而成，是中国地理标志——蒙顶山茶原真性保护名优产品。

四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是“中国茶叶企业百强”、农业产业化国家重点龙头企业，目前重点茶园和绿色食品茶叶基地近5万余亩。是全省首家采用绿色食品质量可追溯体系管理，依托四川省农科院、四川省茶科所的技术支撑，在茶叶品种选择、土壤和用肥选择以及病虫害防止等方面全部采用优良的茶叶品种和最新的种植技术及病虫害生物防治技术，有效提高了茶叶的内在品质，大幅度降低了重金属和农药残留，有力地保证了茶叶的质量安全。公司致力向国内外茶友奉上一杯尽善尽美的跃华茶。

古雲草堂主理人、国家茶艺技能培训师相宜。

【点评专家】刘栩：茶叶感官审评与检验专业委员会副主任委员兼秘书长。

【品鉴主泡师】相宜：古雲草堂主理人，国家茶艺技能培训师。

当天，来自30个城市40个分会场的数千位茶叶爱好者共同参与品鉴蒙顶甘露。

“蒙顶甘露”茶汤。

世界茶源，必首蒙顶；自汉伊始，吴公称仙；

千年咏叹，茶马古道；唐宋之基，友邦之交。

两千多年来，一座雨城精心哺育了片片茶叶，历经岁月的沉浮与时间的打磨，因此，茶有了氤氲的温度和文化的厚度。

一千多年来，两个方域互市成就了茶叶邦交的美谈，茶马司里榷茶忙碌的身影，以马换茶的历史岁月留下背夫的千年叹息和家国生死的至高命题，因此，茶有了永恒的高度和历史深度。

从历史名茶凤凰涅槃成现实名茶，蒙顶山茶的发展是有迹可循的。据文字记载和史迹佐证，雅安蒙顶山最早人工种茶。蒙顶山茶的历史，是从吴理真种下7株茶树开始的，他也因此成为世界上有文字记载的人工种茶第一人，被尊称为“植茶始祖”。在742年（唐玄宗天宝元年），蒙顶山茶被列为贡茶，历经唐、宋、元、明绵延到清末，长达1169年，岁岁入宫，年年进贡，绵延不断。

蒙顶山山门。

古往今来，不少文人墨客写下过咏赞蒙顶山茶的诗词歌赋，留下了众多传世佳句、名言。“扬子江心水，蒙山顶上茶”成为千古茶联；“琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山”传为千古佳话。明代黎阳王（王越）更直言不讳：“若教陆羽持公论，应是人间第一茶。”由此可见，蒙顶山茶受文人的喜欢、推崇程度，这是其它任何茶所不可比肩的。

2000多年的蒙顶山茶，千年的茶马古道，那一座世界茶文化圣山——蒙顶山，以及象征了中华茶文化悠久历史的牌坊的蒙顶山山门，它是蒙顶山的标志，也可以看作是中华茶文化的标志之一。一处又一处文化殿堂式的丰碑，早已使得蒙顶山成为了茶人心中的圣地。