全球视角下的沉香定义与规定

沉香，自从人们认识它起，围绕它的争议就不断，比如什么是沉香，什么是奇楠等，而且随着人们对它的认识越深，很多曾经默认的共识反而不确定起来。那么，关于沉香，下面就来看看国际上是怎么规定的吧

一般，我们知道具有沉香这种结油形式的树有瑞香科、橄榄科、大戟科和樟树科四科的植物，但实际上只有瑞香科的植物结香才被称为沉香。这不仅是出自某个地区的文化共识，也是国际上的规定：濒临绝种野生动植物国际贸易公约组织的资料显示，只有瑞香科的沉香属、拟沉香属、Aetoxylon属、Gonystylus属、Phaleria属、Enkleia属和Wikstroemia属的7个属的树种能结出沉香。所以，其他如橄榄科、大戟科等植物所结的油脂不能算是沉香。

但是，即便如此，这7个属的植物所结沉香也并非都具备经济价值。于是有，国际上一般公认的真沉香的来源为沉香属树木所结的沉香，共计25种树木。不过，野生的沉香树木因开采过度正逐年减少，资源面临枯竭。在1997年，巴布亚新几内亚发现了拟沉香属的树种也能结出质量不错的沉香，故沉香树种的范围扩大，增加了7种，于是沉香的结香树木共有32种，包含在沉香属和拟沉香属中。至于上述其他5个属的树木结出的沉香，大多燃烧后气味不佳，不能被市场所接受，不具备经济价值，也就未能在国际上认定为真沉香了。

国际上虽然对沉香有了明确的定义和规定，但反应在国内市场上却又是另一回事了。比如，巴布亚产区的沉香多不被看好，多半还是香气不符合国人的审美，那些在沉香香水中标明的皮革味、草木味可能在国外很受欢迎，但在我们看来却是不好闻的杂味。归根到底，不管是哪里产的沉香，好闻的香气才是关键，才是其价值所在。