如何挑选出优质的普洱茶？

品质上等的普洱茶，不仅外形看着好，而且闻起来让人比较舒服，喝起来既能让人觉得醇厚而易喝,又能留下持久的口感和深刻的印象

下面我们就来了解看看，我们在购买普洱茶的时候知道如何去挑选到品质好的普洱茶。

一、根据产区挑选

想要挑选出好品质的普洱茶，首先要了解清楚它的产区，通常情况下普洱茶都是生长在远离人工污染的山林区，由人工种植茶树产出，对气候有一定要求，目前主要产于我国云南省。

1、勐海产区

勐海有八个茶山，位于澜沧江以西，从北往南，分别为：曼糯、勐海、勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋；巴达在西部。是普洱茶故乡和我国产茶最早之地，有1700年前的野生“茶树王”和800余年前的人工栽培型茶树。

勐海茶区全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，为茶树生长造就了得天独厚的环境，这里有丰富多样的植被资源。而在这片美丽的土地上，壮丽山峦环绕着整个勐海茶区，为这里增添了无限魅力。

2、临沧产区

临沧产区，号称天下茶仓，临沧因为濒临澜沧江而得名，临沧茶资源丰富，是普洱茶原料的最大产地，境内共有茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65万亩，有树龄上千年、世界上海拨最高、面积最大的野生茶树群落

这里气候得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。

总体而言，临沧茶茶香气佳，涩味较重而苦轻微，汤色明亮清澈，且具有喉韵明显，茶气充足等特点。

3、思茅产区

思茅茶的特点 叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高！

4、易武茶区

易武有悠久的产茶历史，早在清朝的雍正年间，六大茶山的“普洱茶”就被列为敬献皇室的贡品。

易武茶山是古六大茶山中保护最好、古茶园（树）遗存最多、产量最大，易武茶名声响亮、品质独特，当然，我们也要合理选用，避免过度炒作。

【挑选建议】

要说从这三个茶产区来挑选普洱茶，主要还是看自己喜欢浓烈口味的还是清淡口味的，通常喜欢苦涩度高且浓郁的，自然勐海茶产区是佳选；而喜欢稍微偏重口味的，那就选择临沧茶产区，喜欢清淡口味的，思茅茶产区便是佳选。

二、根据生熟挑选

我们都知道普洱茶分为生普洱和熟普洱，在口感营养功效方面有着差别，但是各有各的好。生普洱是指没有发酵的过程，而熟普洱是经过了发酵，里面苦涩的味道会比较少。

1、生普洱茶

普洱生茶主要是用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶，正因为没有经过太多处理，因此蕴含的茶多酚、维生素等含量较高。

普洱新制的生茶或陈放不久的生茶都会带有强烈的茶味及涩味，具有刺激性，为此不建议长期饮用。

2、熟普洱茶

普洱茶在制作过程中通常是经过渥堆发酵过的，因此让茶性的趋向显得更温和，冲泡之后，汤色金黄润泽，参枣味浓郁，其茶水还显得丝滑柔顺，醇香浓郁，因此倍受普洱茶人推崇，且没有刺激性。

【挑选建议】

挑选普洱生茶或熟茶，主要还是看自己喜欢什么风味的，要喜欢清香且劲道的，生普自然是佳选；喜欢醇厚绵滑的，那就建议选熟普，而如果肠胃功能不好的人群，还是建议选熟普；想要用于去火降温生普也可以。

三、鉴别品质优劣挑选

想要挑选到上等品质的普洱茶，其实还有一种比较直观的方法，那便是直接从普洱茶的颜色来入手，主要可以从看茶饼颜色、茶汤颜色及叶底颜色入手，两则相比较，好坏轻松区别出来。

1、看茶饼颜色

不管是老茶新茶还是生茶熟茶，普洱茶外形匀整端正，条索粗大，芽毫尽显。

生茶外形白毫显露、墨绿油润，熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

2、看茶汤颜色

不管是生普洱还是熟普洱，优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。

劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。

新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。

3、看叶底颜色

一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗青色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。

如果看到叶底有糊边、焦片，就说明是制作工艺不完善得过，如果看到有黑硬的梗叶，就说明已经霉变了。

【挑选建议】

根据普洱茶的品质来进行挑选，通常要选择茶饼有油润感的，茶汤还应该透明发亮，叶底的色泽也应该一样的，通常这样的才是好品质，而如果显得干枯无光，且汤色发暗浑浊等，就不要挑选了。

“茶无上品，适口为珍”，在不同气候条件和存储时间下，会有的不遇而遇的口感，这样的口感不好确定标准，有的口感确实非常不错，自己没有喝过，那肯定不好评价，世界之大，无奇不有，茶也一样，可能会有更好的品饮体验，只是自身没有遇到，没有即无也，所以无上品。

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