浙江是我国长江中下游地区主要产茶省份之一，名优茶众多，其中龙井茶、平水珠茶在国内名茶中享有盛誉。

早在三国时期，浙江就有种植生产茶叶的记载，到了唐宋时期浙江早已名茶辈出。时至今日，浙江成为我国传统绿茶生产大省，绿茶品类众多，茶质优良。有大名鼎鼎的西湖龙井，还有大佛龙井、开化龙顶、金奖惠明茶、顾渚紫笋茶、阳羡茶、安吉白茶等。

丝茶之府——皇家御茶园

浙茶在唐宋时期就已经非常繁盛，在唐代，浙江湖州紫笋茶和常州阳羡茶被列为贡茶。当时顾渚山立春喊山，万人采摘，千匠烘制，十日驿程飞马送长安。片片香茗传承风雅，盛况空前。紫笋茶也是历史上进贡历史最长、制作规模最大、数量最多的贡茶。

清朝乾隆皇帝六下江南，四上龙井，题写六首龙井茶御诗，亲封"十八棵御茶树"，将西湖龙井茶上升为至尊地位。民国后，西湖龙井茶逐渐成为中国名茶之首。

江南茶乡——文人骚客聚集地

从古至今，在浙江这片奇山秀水土地上涌现了一大批爱茶、学茶、事茶之人。唐朝上元初年（公元760年），陆羽隐居浙江湖州苕溪，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶专著。

从唐至清的1200年间,涉及浙江西湖龙井茶的茶书就有120余种,如白居易、苏东坡、陆游、吴昌硕等文化人无不尽情泼墨,挥洒茶意,使浙江茶文化底蕴也越发醇香弥久。

浙茶之境——雅俗共赏

浙江人好喝茶，尤其绿茶，在传统吴越文化的洗礼下，喝茶也显得颇有雅趣。

浙江杭州的茶馆不少，但有别于其他地区茶馆的密集，杭州更为讲究环境和情调。伫立在西湖边的平湖秋月茶楼，客人临湖临窗这么一倚一望，茶香袅袅，沉香静谧，给西湖笼罩一种迷蒙的感觉。

浙江绍兴出生的鲁迅，曾在多篇散文中提及喝茶的感悟，在他看来"有好茶喝，会喝好茶，是一种清福"。这种清福不仅在于喝茶的闲雅，还在于源自真实自然的那份生活感，而并非文人附庸风雅的那类茶趣。

故此，浙江茶文化里有股雅俗共赏的味道，富有雅趣而又不缺真实自然的接地气。

浙茶之韵——禅茶一味

禅茶指的寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。浙江余杭径山寺的"径山茶宴"，以其兼具山林野趣和禅林高韵而闻名与世。径山茶宴源自唐宋时期，径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会，茶宴都会在庄严肃穆、虔敬真诚的气氛中上演，茶的盛宴醇厚芬芳、禅的意味绵久悠长，传承至今已有1200多年的历史。

"径山茶宴渡东洋，和敬寂清道德扬。"南宋端平年间，日本圣一国师圆尔辨圆从径山嗣法回国，带回《禅苑清规》一卷。后来，圆尔依此为蓝本，制订了《东福寺清规》，《清规》中有程序严格的茶礼。茶礼流传民间，发展为通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节，即为日本茶道。

浙里佳茗——绿茶荟萃

浙江是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一，浙江绿茶产品畅销世界100多个国家和地区，更有"世界绿茶看浙江"之说，可见浙江绿茶飘香四海，西湖龙井更是美誉在外。

1.中国名茶之首——西湖龙井

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。自古以来龙井茶不仅有茶圣陆羽、文豪苏东坡的盛赞，更是深得乾隆皇帝喜爱。建国之后，龙井被列为国家外交礼品茶。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

2.茶中珍瑰——安吉白茶

安吉白茶为湖州众茶翘楚，名曰"白茶"却为绿茶的茶。安吉白茶中的"白茶"最早出现于陆羽《茶经》七之事中，"永嘉县东三百里有白茶山。"宋徽宗在《大观茶论》也曾对其大加褒奖。

3.日本茶道始祖——径山茶

径山茶又名径山毛峰茶，浙江省杭州市余杭区特产，自古名山有名寺，名寺有名茶，径山茶一直被誉为礼佛之茶。日本僧人禅师曾经在径山寺学习茶宴，后发展为日本茶道。径山茶也被命名为中国文化之茶。

4.金奖之誉——惠明茶

惠明茶产于浙江省丽水市景宁畲族自治县，因唐朝惠明和尚在此建寺植茶而得名。1915年选送参加巴拿马万国博览会，荣获一等证书和金质奖章，从此惠明茶成为我国赞誉最高的饮品之一，称为"金奖惠明茶"。

5. 钱塘源头佳茗——开化龙顶

"钱江源头水，开化龙顶茶"开化县产茶历史悠久，茶叶品质优异，在明崇祯四年已经成为贡茶，后一度失传。1959年茶叶科技人员在开化县大龙山的龙顶潭周围的茶园里，采取一芽一叶为原料，恢复试制名茶，获得成功，并命名为"开化龙顶"。

后记

漫长的岁月孕育了浙江雅致独特的茶文化，自古诗人墨客多聚于此。

诗，画，禅，茶融于庐山烟雨，钱塘之潮，西子湖畔。

苏东坡有云"我昔尝为径山客，至今诗笔余山色。"

登径山，访名寺，静品茗，生菩提，悟禅意。

或于杭州觅一处幽静的茶楼。

闲暇午后，品一壶江南的春色。

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