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武夷岩茶名丛录精选篇章

04-21

武夷山是世界自然遗产和文化遗产地,是乌龙茶和红茶发祥地,是全国唯一茶文化艺术之乡。武夷岩茶系是乌龙茶中珍品。武夷山素有茶树品种王国之称。原产于武夷山的茶树品种称为武夷菜茶,是一个极优良的中小叶茶树代表种群,经长期自然杂交演变出许多优良单株,成为名丛。据林馥泉1942年调查,武夷名丛数量不下千种,仅慧苑岩有名字茶品种多达264个。

1。大红袍

无性系。灌木型,小叶类,晚生种。

武夷山传统五大名丛之首。原有母株4丛,植于九龙窠悬崖一石砌平台上,岩边峭壁留有摩崖石刻“大红袍"。1980年建九龙窠名丛圃时,在大红袍原处联接砌筑梯层2层,补植人母株大红袍2丛。大红袍曾有正,副本之分,以第二丛、第六丛及其无性系为大红袍茶树代表群体。第一丛与第五丛为同一类型副本,第三丛、第四丛各为不同类型副本。

植株适中,树姿半开张,分枝较密。叶片呈水平状或稍上斜状着生。叶片长6.5cm,椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶脉沉,叶面微隆起,叶质较厚脆。芽叶紫红色,茸毛尚多,节间短。

条索紧实,色泽绿褐润,香气高雅,清幽馥郁芬芳,似桂花香,滋味独特,醇厚回甘。岩韵显。

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