寻味江南·钱塘江之旅：品味兰溪毛峰

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毛峰茶苗是母亲从娘家背回来的，当初70株单薄的小苗，如今已繁殖成上千丛茶树，父母对茶树的万千呵护，都变成了丰厚的“真金白银”。当年外公接济我父母的“扶贫苗”，注定要让父母过上崭新的幸福生活。

茶园在海拔300多米高的小山腰，站在那片我非常熟悉的茶山上，几乎伸手就能触摸到晴空中的白云。

忙碌的采茶季开始了。尽管采茶很是辛苦，茶农们早早地踏着湿润的露水，带上干粮，或站着或坐在独脚秧凳上，或斜挎着布袋或拎着竹篮，或哼着小曲或唱着山歌……采得早就意味着有好的价格。利索地掐着嫩芽，像春蚕啃着桑叶，规整又迅速。父母采的茶叶质量非常好，一手炉火纯青的采茶技术，让上山收购茶叶的商贩围拢过来，娴熟的动作，让人啧啧称赞。

采茶半小时是乐，采一天是新鲜，两天是煎熬，十天半个月就是受罪了。肚皮空空，手指发黑发亮的肿痛，连走路的力气都要用光，当年的恐惧到现在还未曾消退。我讨厌采茶，但采茶让我深深地感受到了父母有多么热爱生活。满山热闹的背后是一个采茶人的孤独,我曾眼泪汪汪向父亲哭诉腰酸背痛手抽筋，他哈哈大笑仿佛看到了年轻时的自己。说起兰溪毛峰，结婚40多年的父亲，眼中依然闪耀着爱情之光。

采摘明前茶是家里的头等大事。可采茶叶的日子，十有八九都在下雨。较于春雨的慢条斯理、淅淅沥沥，我能感受到父母急着采茶的那种迫切。看着丰收在望的茶叶就要被绵绵不绝的阴雨给糟蹋了，父亲的脸色黯淡不少，话也少了，窝在家里来来回回走个不停。节气不等人，父母披着散发着浓浓汗酸味的棕色蓑衣，哪怕长时间泡在雨水里，采茶的决心也没有半分动摇，那是一家人生活的希望。实在是冻得瑟瑟发抖，才从雨中抽出身来，躲进山里头那两间守山人歇脚的茅草屋。呼啦啦的山风夹杂着哗啦啦的雨水拍打在泥墙上，我们的心情和那混浊的泥水一样糟糕。父亲揩去身上的雨水，摸出口袋里那装着梅江土烧的军用水壶，就着炒米喝了起来，偶尔也会打上几个饱嗝。衣服烘在大铁锅里，炭火将身子渐渐烤暖，穿起黄胶鞋又冲向茶园。

摘茶人自忙。要想茶叶收成好，少不了辛苦的劳作。明前茶采完后，就要剪枝追肥，来年的茶叶才会有更高的产量。

春季是茶树扦插繁殖不可多得的季节。剪那些健康的两年枝，凑一个雨过天晴的日子，不深也不浅将茶枝层层叠叠埋在土里，覆盖上稻草。待生根发芽长成两尺高左右，便可进行分株种植。兰溪毛峰品性很好，从来不择势而长，黄泥坡、沙丘地，茶树都能恣意地生长。经过三年繁衍就可以长成翠绿欲滴一大丛，缕缕轻风拂过，那一波波划着弧线的茶叶浪颇为赏心悦目。

父亲像爱护家庭一样倾心茶园，只要能肥沃地力，臭臭的牛粪、风一吹就蒙住眼睛的草木灰，在他眼里都是上等的有机肥，他可是施肥、修枝剪叶的行家里手。父亲经常一肩扛着那把被用得锃亮的锄头，一手背在身后，转悠在茶树丛里，张望着绿油油的茶园，那份热爱无可挑剔。

牛粪、草木灰一担又一担地挑到茶地里，那被汗水浸染得油光光的扁担，一头挑着父亲对生活的期许，一头挑着外公对他的爱情重托。

父亲懂得在茶地里轮种，西瓜、黄豆、红薯、花生，茶园里飘荡着生活的日常。

生活需要一杯茶。为了让父亲喝上老口味的兰溪毛峰，几十年来母亲说什么也不愿将茶叶送去机器炒制，哪怕手掌次次被烫出血泡。炒茶讲究火候，更考验耐心。母亲和婶婶们既分工又协作，不多时搓搡着茶叶的右手掌已被烫得通红，燥热的空气逼出一串串滚烫的汗珠从额头滑落，竹火笼上的茶末掉落炭火中冒起一阵白烟。烧火看似简单，其实最难，火大了易焦，火小了不利于茶叶塑型，只有不停地拨动着手中的火钳，才能保证嗤嗤嗤嘶鸣着的松针均匀地燃烧，乡村的夜晚因炒茶变得生机勃勃，神采奕奕。

月光洒进窗户，家人都已休息，父亲最后收尾。热气腾腾的火笼烘着梅干菜一样土黄色的手工茶，泛着阵阵清香，他心满意足地抿着小酒，盘算着次日的茶事，沉甸甸的喜悦挂在脸上。

最热闹莫过于捡成品茶叶里的老黄叶了，家里的男女老少在廊下相聚一团，谈笑间就把散摊在大竹帘上茶叶堆里的老黄叶一片片都给找了出来。

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。父亲最享受也最陶醉的事就是煮水喝茶。无数个温馨的夜晚，乡亲们渴望美好生活的拼搏场景一次又一次地浮现在我的眼前，闯入我的梦乡。

仓廪实而知礼节。父母曾用卖茶叶的钱，一年又一年地资助那些生活不宽裕的亲戚，帮助他们走过难熬的日子。

刚去廊坊上大学，“水土不服”了好一阵子，还是喝了母亲亲手炒制的兰溪毛峰才好的呢！我时常惦记着家乡特产兰溪毛峰，真香。

呷一口回味甘甜的兰溪毛峰，故乡的茶园历历在目，“树叶变黄金”正是绿水青山就是金山银山最真实的写照。