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如何选择最适合泡茶的茶壶?

09-13

如何选择最适合泡茶的茶壶?

中国茶文化中,泡茶是一个很重要的环节,通过泡茶提取茶叶内的物质,同时可以起到养生保健的功效。

然而泡茶的方式有很多种,其中用茶壶泡茶是中国古代流传下来的传统方式。

但是据说有三种茶壶是重庆茶客最不喜欢用的,用这三种壶泡茶不仅没办法泡出好味道,甚至还浪费了茶叶。

那么这三种茶壶分别是什么呢?

又为什么不能用它们来泡茶呢?

茶具材质的重要性

茶具是泡好一壶茶的基础,虽然通常人们会将注意力放在烧水上,认为只要烧好的水就能泡出好茶。

但其实泡茶是烧水和泡茶叶两个互相配合的过程,如果离开了哪个环节都会影响最终泡出茶的质量和风味。

因此无论是烧水的水具还是盛放茶叶的茶具,都在一定程度上对泡出来的茶有着至关重要的决定性影响。

所以对于泡好一壶茶来说,一款优质的茶具是必不可少的。

我们在泡茶时不能随意找个容器就能泡好一壶茶,一定按照一定的标准去查找适合的茶具材料。

适合的材料可以是高档陶瓷、紫砂等,这些材料对加热和温度变化有良好的适应性,同时还不会发生串味现象。

这三种材料不仅能够帮助我们很好的控制温度,还能提升我们泡出来的茶香味和颜值。

但是如果我们随便拿出什么陶瓷或者金属容器做为泡茶用具,这样不仅不能给我们的泡茶带来帮助,反而会让泡出来的茶麻烦重重,给我们带来不必要的困扰。

从以上分析可以看出,不适合用来泡茶的材料主要有两种:一种是在烧水时容易发生串味的材料,另一种是会受到加热温度影响的材料。

因为这些材料对温度变化非常敏感,会因为过高或者过低的温度造成很大的影响。

所以我们在选择茶具的时候一定要注意这两种材料。

最好不要用的三种壶

白瓷壶

大家要知道白瓷像陶瓷和紫砂一样都属于陶土制品的一种,但是这三者之间还是有很大区别的。

首先是成分上的区别。

陶瓷制作陶土用优质粘土为主原料,将粘土和高岭土混合后添加适量水进行揉搓,揉搓均匀后将其放置在封闭空间中进行干燥。

干燥后进行捏制成型后放置于高温高压状态下进行烧制或者通电高温加热状态下进行烧制。

烧制完成后可以得到一批呈现晶莹剔透质感而且硬度极强的与白色相近原料块状物体。

这些就是我们通常所称之为“陶瓷”的东西。

更为广义地说“陶瓷”除了包括现在常见各种样式瓷器之外,也包括如陶器等物体。

其次是制作工艺上的区别。

陶瓷制作也分为成型和烧制两个步骤,而制作紫砂则比较省略了成型步骤。

紫砂是在黄土中提取一种特殊硅铝矿石后由于内部分子结构呈微小颗粒状态和空洞存在交替排列形成一种特殊质地结构。

此种质地不能再进行压制改变其形态但是可以在高压高温状态下重新排列原子分子位置和态组成从而形成从新构造出新的矿石质地形态。

这种质地才形成紫砂制作紫砂产品时只需要将其揉搓成块状后放入窑中高温烧制即完成了整个制作过程。

这是紫砂壶不易碎却易透气的重要原因之一最终是质量上的区别。

不同于紫砂和陶器由于制作过程复杂成本较高价格也非常贵就算普通陶瓷市场上也会为了降低成本而利用劣质粘土来制作而导致其制作出的陶瓷劣质满天飞。

因为这些劣质陶瓷在高温烧制时不仅对高温适应不好还容易破碎或出现因为不易融化而留存在表面的杂质。

这种杂质会使释放出奇怪味道影响花草植物点缀香气。因此相较于带有杂质散发怪味对自身来说白瓷壶还算精致它甚至因为没有杂质异常通透被称作“白瓷”颇受欢迎。

但其实这并不是好事情因为为了达到这种逼近透明极致光滑,以至于让其近乎完美无瑕,人们会为此在粘土中加入大量化肥等营养物质推动植物生长增强肥力,而这些植物残留在烧制过程中难免会有污垢残留因此不能被淘汰掉,最终留在白瓷表面引人注目影响美观,正是由于这污垢伴随长期使用会逐渐沉淀其中让原本色泽通透无暇的白瓷显得很难看,因此越来越多鉴赏家开始不喜欢白瓷——为了避免残留污垢甚至会选择只用无污垢干燥或以清水进行解渴。

玻璃器

玻璃顾名思义就是一种透明材料除此之外它还具有以下优点易成型且不吸附,犹如我们日常生活中常见家庭酒柜里或餐桌上那晶莹剔透各种造型各异装饰精美又不容易刮花破裂使用安全耐落不怕摔更重要的是这些成本都比后面讲到金属便宜价格对比优雅购物来讲玻璃性价比极其划算超值实惠且物美价廉。

就是这样普通透明累积又物美价廉功能全面的东西却还是被众多资深茶客认定为不适合用于泡Tea做为专门评价显然玻璃对咖啡来说颜值不够高,因为容易破碎,不安全,因此一般人家都不会把它作为菜肴饮品容器或者酒水使用。

对于玻璃壶这个物品相比其他几类器具看起来可能秀外慧中但是抢夺了第一位置才分内害足以可以说很清楚玻璃不是珍贵优雅品位高品位只需一定成本就能拥有细腻纯净格调气息达到目标就能达成别处别具匠心例如热胀冷缩效果就不给白嫖者们好脸色。

金属器

金属介所指广泛,可以包括铁铜铝镍等包含外型美观但性能极差的不锈钢产品,在中国古代历史中由于较强性能价值观念义,我国古代人们就广泛利用铁器来替代木石器,在杂质极少情况下黄金铸就黄金器具普遍拥有绝对象征性价值被视作财富象征符号进行流通等。

但现代科学发现金属并非仅限于此,它还包括一种用与木石合金组成密度呈现坚硬坚固外表并且具有高强耐腐蚀性能可用于器具制作元素—钛,甚至还有极难萃取创建古代铝单体高度人类科技手段结合物质改变过程完成铝单体制作层面超越自然界其他元素精华最高点达到极致表现。

因此宽泛来讲金属对中国人古代生活存在巨大贡献,特别铜铁应用範围遍布生活领域,使得古代中国社会生产力发展显著速率大幅提升社会甚至更进一步快速到最后好处看出实使用铜铁制作乐器无人想听红指风光先看流行风潮成就乐谱写作科学创新跨界无尽可能性探索无垠美丽无限宇宙记载你来说我说你们说每个人都对未来表达想象能力极强存在价值非常重要意义伟大深远,因此国家尊重组织国家利益民族利益充分利用幸运镜头造效益广泛增加丰收产出并努力推进更进一步发展更高级国家更富强中国建做成模范,成为让无数文明古国羡慕追随对象普世赞誉理所当然中国伟大谢谢你们支持与陪伴继续共进步同发展。

上述就是对于三种不被重庆当地居民所喜欢使用泡茶器具的总结分析,除了由于茶客自己的爱好选择以外,这些产品根本就不能用于泡tea本身就不利于获取良好的口感,因此也无法借用其他方式改善这一效果。

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