春天品茶盛宴：精选茶叶推荐

茶，生于草木间，汲取天地之灵气。对于喜爱饮茶的人而言，每天都少不了它，四季皆有它的伴随。而春来时处处生机，新茶经过春雨滋润，更为娇嫩清香，再有好景可观，此时饮茶，最是美妙。

二月一番雨，昨夜一声雷。

枪旗争展，建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫云堆。

碾破香无限，飞起绿尘埃。

井汲新泉，烹活水，试将来。

放下兔毫瓯子，滋味舌头回。

唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。

两腋清风起，我欲上蓬莱。

——宋·白玉蟾《水调歌头·咏茶》

这首词生动详细地描写了品春茶之鲜美。时节已至，气温回升，雨后的茶叶抽芽舒展，一片青绿春色，蔚然可观。采摘新茶，捣碎碾细，颇费工夫。新取来的山泉，用来煮茶，十分清佳。无事饮春茶，让人精神振作，飘然而微醺，只觉两腋生飞，几欲成仙。

春日天地间焕然一新，此时饮茶也更透着欢愉。

曲院春风啜茗天，竹炉揽炭手亲煎。

小砂壶瀹新鹪咀，来试湖山处女泉。

——清·丘逢甲《潮州春思》

幽静的小院，春风柔暖，正是饮茶的好天气啊，怎么能错过呢？在竹炉里加上炭火，亲手烹煮着茶叶。特地准备了紫砂壶，新茶叶，来到这里，一试湖山的春来时的新泉水。这实在太有仪式感了，饮一盏茶，也品味着动人的春光，悠哉乐哉。

茶以谷雨前最好，所以又有“谷前茶”的说法。谷雨前后，采茶品茶，也是古人的一大乐事。

春山谷雨前，并手摘芳烟。

绿嫩难盈笼，清和易晚天。

且招邻院客，试煮落花泉。

地远劳相寄，无来又隔年。

——唐·齐己《谢中上人寄茶》

谷雨前的青山，人们上山采茶。鲜嫩的茶叶难得采到满筐，天气清朗，不觉已到了傍晚。招呼着邻居，一起品茶，用落花的泉水煮着，清香阵阵。这么远的地方，劳烦你寄来，要不然又得隔上一年了。这是友人寄来了今来的新茶，而诗人喜不自胜，又邀请邻居共赏啊。看得出，诗人是个爱茶人，而他的朋友也很了解他，及时地寄来了新茶，这份情意，最是难得。

在春光里，采茶，煮茶，饮茶，是日常的必需，也是诗情和画意。

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

——唐·陆希声《阳羡杂咏十九首·茗坡》

农历二月，迎来谷雨节气，山野之中一片春意，坡上的茶叶经过雨露滋润，分外清鲜青碧，引人前往。从睡梦中醒来，酒意未全消，病弱而渴，有什么可以缓解呢？小心地摘下几枚新芽，煎茶自饮，便是最舒适的法子了。

春天的花香里，飘着茶的清香，光阴也变得悠长了。

池塘渴雨蛙声少，庭院无人燕语长。

午枕不成春草梦，落花风静煮茶香。

——宋·戴复古《晚春》

池塘少水，近日也未落雨，蛙声更是稀少，清静的院落没有人，只有燕子的呢喃声。诗人睡不成午觉，便在院里煮起茶来，没有风，落花静静地飘落着，而茶的清香袅袅飘散，让人沉醉。这样的春日，安逸美好。

饮茶也像喝酒一样，有朋友相对，当更加快乐。

一舟海角到天涯，春信江南梅欲花。

莫道别时无酒语，与君煎烛夜烹茶。

——宋·李石《诸友惜别夜坐德行堂饮茶》

一叶小舟，漂泊在春天，天涯与海角，何时才是尽头？江南萌发着春意，梅花含苞欲放。朋友啊，不要埋怨离别时没有美酒，夜里在烛光下，为你煮茶话别，茶香而情浓啊！

茶是开门七件事中的其一，夫妻过日子，也少不得一壶茶。茶里便也有了甜蜜和浪漫。

谁念西风独自凉？萧萧黄叶闭疏窗。

沉思往事立残阳。

被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。

当时只道是寻常。

——清·纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》

这是诗人在回忆往昔的美好，与如今的孤凄形成了鲜明的对照。秋风恼人，有谁能知晓我的孤独？疏窗被飘洒的黄叶遮蔽，伫立在夕阳残照里，回想往事，那时是多么幸福啊。酒后小睡，春光正好，闺中赌赛，衣襟满是茶香。当时的我，并不觉得有什么特别，只有失去了，才知道它是如此珍贵，却再也追不回来了。

一杯清淡的茶里，有生活，也有人生，有情谊，也有忧愁。春日有雨有晴，茶汤有苦有甘，人生亦何尝不是如此？总有得意时候，却也有失意时候。

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。

素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

——宋·陆游《临安春雨初霁》

世情冷暖，不过是薄如一层纱，谁让我骑马来京都沾染繁华与热闹？在小楼听了一夜的春雨淅沥，明天清晨小巷里应该会响起叫卖杏花的声音吧！铺开纸张写字，闲闲地作草书，晴和的窗前煮茶，撇沫，品一品茶滋味。啊，不要叹息那风尘会沾染洁白的衣裳，清明时节还来得及回到家乡！

春光越来越深，一杯茶，多少情？思绪起伏间，只有自己知道。

春未老，风细柳斜斜。

试上超然台上看，半壕春水一城花。

烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。

休对故人思故国，且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

—宋·苏轼《望江南·超然台作》

春天还未过去，风中柳枝斜斜飞舞。登上超然台上眺望，只见护城河内半满的春水微光闪动，城内处处鲜花掩映，千家万户笼罩在黯淡的雨色里。寒食节已过，酒虽醒，却因思念家乡而叹息起来。他安慰自己，不要对着老朋友思念家乡了，不如烹煮一杯新采的春茶吧，作诗饮酒行乐，都要趁着年华啊。

茶，虽然味淡，却悠远，生活不正是如此吗？繁华落尽后，原来最可贵的是清淡和朴素。

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。

入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。

人间有味是清欢。

——宋·苏轼《浣溪沙·细雨人斜风作晓寒》

斜风伴随着细雨，天气微寒。淡淡的烟雾中，稀疏的柳树好像在向雨后初晴的沙滩献媚，注入淮河的洛水渐行渐远。乳白色的好茶伴随着野菜，有蓼菜蒿笋等物。人间最美的还是清淡的欢愉。一杯茶，加以新鲜野菜，品尝春天，亦品尝人生。

春天，独自或与人饮一杯茶，慢慢品味这春光吧。

-作者-

禾雨，喜欢诗词的女子，在四季中寻找一个个美丽的细节，愿时光留下温暖的记忆。