探索上海的神秘水下餐厅：与6000条鱼共进晚餐！

上海首家水下餐厅来了

地下15层、-88米，

耗资20,000,000元的 全镜面巨型环绕式鱼缸，

可以和 6000条海洋生物 共进晚餐，

一秒get好莱坞大片“海王”同款画面，

品人均千元的无国界海鲜Fine Dining，

浪漫至极！

世界十大奇迹里的海底世界

70多种海洋生物，60000条鱼

从前她是环境“伤疤”，如今变“风景”。从南海离海岸200公里外抽取原海水，由专车送往这里，来自不同海域的70多种海洋生物，约6000条鱼和你一起吃饭。

躲在黑暗角落里睡觉的魔鬼鱼，仿佛听到了人类的呼唤，拍打鱼鳍顺势游过鱼缸，和我们say hello。

穿过餐厅的大堂区域，我们直奔绝佳赏鱼观景点，在这里，碟鱼、七彩吊、黄金参、黑/白鳍鲨等近百种鱼类在面前穿梭，太梦幻！

直达餐桌的海鲜盛宴

台湾风味的吉拉多生蚝

吉拉多，生蚝界的“劳斯莱斯”，这次有了创意新吃法！

舀一勺台湾超人气的爱玉，俗称野生冰粉籽，盖在吉拉多身上，滴上柚子醋，丰满厚嫩的生蚝滚入舌尖，丰富细腻的层次感，一口体验酸、甜、鲜、香。

如画般的阿拉斯加湖畔黑鳕鱼

半圆状的摆盘，很像一幅精致的意境画。阿拉斯加湖畔黑鳕鱼，如玉一般，从渔场空运至餐桌，取自黑鳕鱼肉质饱满的部位，搭配豆酥、珍珠果、西红柿沙沙等，细嫩软滑之余，又多了一份深邃绵延感。

伴着果香的干煎阿拉斯加比目鱼

阿拉斯加比目鱼，同样是渔场直达餐桌，生活在深海中的比目鱼，肉质鲜美紧实，每一份肌理都渗透着清雅鲜香，再有金桔果干、柑橘炖茴香头、新疆风味的孜然秋葵加持，口味平衡，水果调香带来一丝清甜的尾韵。

破布子蒸石斑

台湾流水席上经常会出现的一道菜，石斑鱼肉质鲜嫩，破布子清香解腻，咸冬瓜、蟹味菇更是提鲜的好料。

上面铺设一层脆海苔，自上而下就着一起吃，微咸到清淡。入唇即化的豆腐，更有“less is more”的极简制胜感。

炉烤大西洋帝王三文鱼

生长在大西洋水域的帝王鲑，珍贵且稀少，肉质柔嫩，自带甜味。被鱼肉包裹着的是墨鱼炖饭，意大利米经过鸡汤慢炖16小时后，粒粒分明，配上西班牙进口墨鱼汁，浓香四溢。一道菜品出了鱼的鲜美，鸡肉的浓香，米的精致。

天马行空的甜品炫耀台

一餐吃到尾声，自然少不了甜点，这里上桌的方式有点与众不同哦。

甜品师推着“炫耀台”走近餐桌，掀开“画布”，随即开启一场天马行空的甜品秀。

树莓流心慕斯、美式榛仁咖啡蛋糕、地心岩石巧克力蛋糕等甜品，都可以任选展示。

地心岩石巧克力蛋糕

外表酷似岩石状，用力气一敲，巧克力内陷爆浆而出。内陷是几颗蓝莓点缀的巧克力蛋糕，偏法式的做法，害怕吃了会胖的女食客慎点哦。

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一餐毕，再次回望了下这片地下88米的魔幻世界，各式鱼群在眼前穿梭游动，唯一遗憾的是，整个鱼缸的设计非180°沉浸式感官体验，代入感和体验性不如马尔代夫的ITHAA餐厅更直观。