福州三坊七巷：八闽之地的瑰宝（3）

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福州三坊七巷：八闽之地的瑰宝（3）

三坊七巷

福州出寿山石。三坊七巷内有多家寿山石雕刻工作室。

安民巷内有一家“文乐薄意”雕刻工作室。两次走过店外，不大明白匾额的含义，好奇心驱使我走进这家门店。店内摆放很多雕刻作品，其中包括珍贵的田黄石摆件。室内有一个年轻人正在篆刻印章，向他请教，他简单说了几句，又指了指对面，墙上挂有一幅“文乐薄意”的介绍。原来，文乐是这间工作室的主人，名王文乐。主人有多个头衔，其中之一是“福建省高级工艺美术大师”。“薄意”是一种雕刻形式。薄意是寿山石特有的一种雕刻技法，从浮雕技法衍化而来，也称“刀法”。薄意以刀代笔、似刻似画，以“重典雅、工精微、进画理”著称，是介于绘画与篆刻之间的一种艺术形式。薄意雕刻特别适用于珍贵石料，可以最大限度地保存寿山石原貌，尽量减少损耗。薄意作品犹如水墨画作，层次分明、韵味十足。浮雕有多种雕刻形式，其中包括薄浮雕、浅浮雕、线刻等，感觉“薄意”与之有些类似。有时候情感和理智是相互冲突的，在店里时我特别想让正在雕刻的年轻人给我篆刻一方印章，但理智问我，这方印章有什么用处？看了半天，还是带着不舍离开了工作室。不善书画，印章的意义其实不大，或许刻好的印章带回家后放在柜中再也不看一眼。其实家里有几方印章原石，从买入到现在可能有30年了，一直没有请人篆刻。

南后街有一家“寿山石非遗传承基地”，店面上下两层，在三坊七巷里是一处比较大的店面。店铺靠墙都是展柜，里面放满寿山石雕刻展品，参观了展柜中的作品后，我的视线落在大厅中间的一张圆桌上，桌上摆放着十几道“菜”，它们全部用寿山石雕刻而成。围着圆桌转了两圈，仔细地欣赏一道道“菜肴”，眼光实在不舍得离开。见我非常喜欢，店里的一位店员建议我到二楼参观，上面有一桌更好的“菜肴”，还有其他一些精品雕刻。上到二楼，只见一条长桌上面摆放着各种“菜肴”和“食材”，粗粗一看该有一百多道。与一楼那桌相比，这桌“菜肴”和“食材”更精致、更豪华，“菜品”也更多。我仔细地看着，一旁的店员给我介绍，这是一桌“满汉全席”，全桌共有143道“菜”，没有重样，还有一坛好“酒”。“菜肴”色彩鲜艳、形态逼真，走近欣赏仿佛香味扑面而来，极具情趣。这桌“满汉全席”是出身雕刻世家的非遗传承人、也是这家基地的主人孙兆勇先生历时20多年，利用几十种寿山石精心打造的一桌盛宴。2013年，这一作品获得上海大世界吉尼斯总部颁发的“大世界吉尼斯之最证书”。有人曾经出资千万元求购这桌“满汉全席”，但被主人谢绝，它凝聚着主人20年的心血，已经不是金钱可以衡量。将近1个小时的时间里，这位店员不仅带着我们参观、讲解展品，还给我们讲了很多寿山石的特点、寿山石和其他玉石的区别、以及一些雕刻方面的知识，真是受益匪浅。

走了两家雕刻工作室（基地），除了印章之外，几乎没有寿山石随型作品。有句成语说“良玉不琢”，意思是美玉不用雕琢、保持其天然形态的美，比如和田玉籽料一般就是原石抛光后穿洞系绳，即为饰品或手把件。宣化战国红也多有原石饰品、手把件，甚至原石摆件。而翡翠因为绺裂等原因雕刻件就比较多。寿山石常有绺裂，或与其他石质共生，剔除杂质后很多已不成型，因此，寿山石更多用于雕刻作品，用“玉不琢、不成器”来形容寿山石倒是比较合适。

历史上，我国曾有丰富的玉石资源。一般来说，玉和石都属于“石头”，但严格地说玉和石具有不同的理化特性，并且其文化意义和社会影响也不相同。我国有四大名玉，分别是新疆和田玉、河南独山玉、陕西蓝田玉和辽宁岫岩玉。很早时，古人就用玉石进行雕刻，已经发现出土的最早的玉器是新石器时代红山文化遗址中的“红山玉猪龙”，距今已有5000-6000年的历史，有“华夏第一玉龙”之称。另外，陕西龙山文化遗址中出土过蓝田玉玉器，安阳殷墟妇好墓中出土过独山玉和岫岩玉玉器。国人好玉，赋予美玉“仁、义、智、勇、洁”五德，并以美玉自比，如玉树临风、冰清玉洁、守身如玉、玉树琼枝等。美玉之外，我国还有四大观赏名石，分别是福建寿山石、浙江青田石和昌化石、内蒙古巴林石。相较于玉，这些观赏石石质偏软，适合篆刻印章或雕刻摆件作品。清朝乾隆皇帝喜欢寿山石，他有寿山石印章近千枚，其中收藏于故宫博物院的“田黄三链章”是在一块田黄石上雕刻的由三根链条相连接的三枚印章，现为国宝之一。福州有幸，寿山石成为当地的一张名片。除了四大观赏石，我国还有很多名石用于制砚，如广东的端砚石、安徽的歙石（或歙砚石）、甘肃的洮石、山东的红丝石，它们分别被制成端砚、歙砚、洮砚、红丝砚，即我国四大名砚。因为红丝石已经枯竭，也有人用辽宁的松花石制成的松花砚代替红丝砚。我国有悠久的砚台使用历史，陕西姜寨遗址出土过一方石质砚台，距今超过5000年。秦汉时起，我国的文字记录逐渐从篆刻向书写过渡，砚台开始进入人们的日常生活。几千年来，玉石已经成为国人日常生活中的一部分，具有强烈的文化意义，换言之，它们已经成为中华文明的一个重要组成部分。就此而言，翡翠、钻石难以比拟。

（未完，待续）