2023年春茶的最佳泡法：如何让口感更佳？

又到春茶飘香时
好茶当然得配上好的“装备”，才会锦上添花
“器为茶之父”，不同的茶有不同的脾性，为它选择合适的泡茶器具，正确的冲泡手法，是对好茶的尊重，而它给我们的回报，当然就是更好喝的茶汤了。

很多茶友反馈说泡新茶泡不好，尤其是当年的一个新茶，会觉得泡出来的话又苦又涩，然后还没有香气。
那么我给大家分享一个泡普洱新茶的方式。

今天，

我们就以昔茗堂坝糯新茶为例，

讲讲如何冲泡可以最大发挥出它的香气。

【品味坝糯】

1、取茶，首先是取茶，投茶量我们今天准备的是8克

2、茶具，白瓷盖碗：释放最撩人的鲜爽茶味
普洱茶用白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡，对于刚制成的普洱新茶，以及细嫩原料制成的普洱茶可使用白瓷盖碗、陶壶冲泡。

3、温杯，接下来的步骤大家虽然都知道了，就是温杯洁具，温杯洁具是为了清洗茶具的同时呢让器具的温度可以上升,也更好的激发茶香

4、水温，冲泡普洱茶紧压茶时，我们通常更建议采用100℃的沸水冲泡；对于初制的春茶（尤指散茶），芽叶嫩度较高，最佳的冲泡水温应在95℃左右，以免水温高损坏茶叶，使茶汤变质。

5、洗茶，首先是洗茶，这一步的话也可以叫醒茶，然后洗茶的时候水不要注的太多，注水的话大家可以慢一点，水的这个线可以稍微的细一点，这个是洗茶的汤，洗茶大家时间在5-8秒就可以出汤了。

6、冲泡，第一泡同样的注水不要太粗，定点注水比较好，尽量保持叶底不要翻动，盖子不要盖上，因为茶叶比较新如果盖子盖上的话会有一个闷的一个过程。

7、闻香，杯香很清烈带有蜜香花香，有一股甜香在里面。

8、出汤，秒出汤，每次把茶水沥干净
第10泡，茶汤的滋味已经变淡，可以增加坐杯时间，焖泡一下，焖泡之后茶汤的颜色还是很漂亮的。

掌握好以上的冲泡技巧，这款坝糯在你的手里也可以泡出清香透甜的感觉，整体的汤感也是醇厚甜润，在口腔里面涩度是比较低的。
新手泡普洱春茶推荐用盖碗来泡，冲泡水温更易把控，注水出汤动作麻利，泡茶一气呵成，茶叶很快便能在盖碗中快速舒展，释放其独有风味。