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径山茶:哪款最值得品尝?新一届'金茶王'揭晓!

04-20

径山茶:哪款最值得品尝?新一届'金茶王'揭晓!


春意浓浓的四月

径山茶竞相吐绿

今天,余杭区第九届

径山茶茶王赛活动举行

“金茶王”花落谁家?一起来看!




新一届“金茶王”出炉

本次活动征集到参赛茶样34个,经区级专家初评,16个茶样脱颖而出,进入终评。评审现场,专家们依次对冲泡好的茶汤进行观察并品尝,随后将冲泡过的茶叶倒入茶盘中,通过目测、手感等方法反复观察比看外形。


本次终评采用专家组、茶企组和市民组评审专家3组15人进行评分。经过评审团的紧张评选,最终共诞生1名“金茶王”和4名径山“茶王”

“金茶王”


杭州余杭区黄湖镇云顶农庄


径山“茶王”


杭州余杭区径山镇伟朋茶厂

杭州余杭车坑坞茶厂

杭州御径缘茶叶有限公司

杭州余杭区余杭茶叶专业合作社



“这次参评的茶叶是我们的‘云顶一号’,种植于海拔250-300米的山坡上,高海拔以及适宜的气温条件造就了品质一流的高山茶,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮。”“金茶王”得主、余杭区黄湖镇云顶农庄负责人陈红炳说。


今年54岁的陈红炳,家中世代从事径山茶的培育和生产,在他的记忆里,每至春季漫野茶香,上百棵茶树间就有一个个小小的背篓游走,那里面装着的,是一户户茶人家的丰收与喜悦。如今,在政府的助力下,“云顶茶坊”诞生,不仅茶树栽植、培育越来越精细,茶叶品质稳步提升,还带动了当地茶农增收。去年,“云顶茶坊”的茶叶栽种面积已达325亩,产量近2500公斤,收入300多万元,不少茶农增收能达到5万多元

本次茶王赛获奖产品,后续将在天猫径山茶旗舰店组合限量销售,感兴趣的小伙伴可以打开淘宝搜索“径山茶旗舰店”了解。


为了让这片“金叶子”得到更好的发展,活动现场发布了余杭径山茶全产业链标准综合体》团体标准,未来将构建以余杭径山茶及茶产品为主线,全程质量控制为核心的径山茶国家现代农业全产业链标准体系。


活动上,浙江省种植装备技术重点实验室(余杭基地)正式揭牌,该实验室研发了世界首款名优茶采茶机器人,可以通过人工智能技术自动识别茶叶嫩梢,采摘一个芽头仅需1.5秒。目前这款机器人还处于实验室阶段,争取两年后推向市场。


“径山1号”“径山2号”茶树品种权实施许可项目也在现场签约,力争通过3-5年的努力,建成集茶树良种母本园、良种培育、筛选、茶样制作、参观考察等功能为一体的高标准基地。




径山茶作为中国传统名茶,始栽于唐、盛于宋,至今已有1200多年历史,以崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味著称。近年来,余杭区高度重视径山茶产业发展,统筹推进径山茶文化、茶产业、茶科技建设,目前我区已初步构成以径山毛峰绿茶为龙头,径山红茶、龙井茶、蒸青茶、径山抹茶及各类茶衍生产品共同发展的茶系列产品格局,径山茶品牌价值达到27.34亿元。


未来,我区将继续加强制茶工艺交流和创新,推动径山茶产业发展,以绿色经济带动余杭乡村振兴。

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来源 | 区农业农村局 区融媒体中心

记者 | 张瑚滢

编辑 | 周颖

一审 | 付腾梓

二审 | 杨兰

终审 | 方宇明

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