自从有了“现代”钓界，几乎各种商业目的商家、媒体都对钓鱼药酒疯狂宣传、过分解读。最可怜的还是许多钓鱼人，给个棒槌就当针，坚信不疑。甚至对号称通杀药酒、照着单品成份朗读的，都当亲人般信任，其实这些都是赤裸裸的忽悠和误导。

钓鱼药酒按照事实，可以简单归纳为算古老、方便个人制作、简单易得的鱼饵添加剂。本身也并不神奇。由于其萃取原理和组成，反而不具备更广的使用空间。但是钓界由于商业需要和利用人们根深蒂固对“药”的神秘感，叫许多钓友至今痴迷甚至追捧钓鱼药酒。从而更不能科学、理智的看待鱼饵和添加剂了。那么钓鱼药酒到底是什么？怎么认识和理解钓鱼药酒呢？

（加一个注解，下文我的用词会说“香料”，原因有两个：一个是本身钓鱼药酒的用料，基本都可归为香料。其次是这里的审核，总是误判、禁止我的此类文章）

钓鱼药酒的出现和发展，如果同比饮食和调料，是个“年轻人”：

说钓鱼药酒，就先要提到酒精（乙醇）度，酒精是一类有机溶剂某些方面也可以称为溶媒。酒要做到相对的萃取和溶剂效果，其酒精度是首先的前提，只有够高的酒精度才能实现“萃取”的概念。所以自古真正的萃取级药酒，充其量只能追溯到元朝。如著名的李时珍时期都不是药酒已经广义使用，而仅是人用药酒初期发展阶段，钓鱼药酒只能更加措后。因为“萃取”，是需要酒精度的，而元朝以前，没有高度酒；有了高度酒的初期，人们也不知道“萃取”。所以，忽悠您什么几千年老祖宗传下来的的秘方、千年秘制等一系列的，都是假的。

钓鱼药酒如何成为鱼饵添加剂的？真正的原理是什么？

有了上边的萃取溶剂的说法，就好理解了。乙醇（酒精）能够溶解和“抽提”香料中的许多成份，造成这类成分溶解性析出，溶于酒精，并相互反应；这导致新的合成或分解物产生、也产生了相对最稳定的状态。酒精能溶解和抽提的成分，香料中一般是生物碱、鞣酸质、矿物质盐、有机酸、挥发油、仿香物、糖类、生物色素、、、注意，不是全部这类物质都溶解于酒精，而只能说药物中大部分这类物质能够被“抽提出物质本身”或叫酒精分解、分离出来、甚至变性（在酒精和其他成份的作用下，产生反应，改变其固有的物理或化学性质）。这就是钓鱼药酒有效和用什么搭配的原理。

药酒为什么不能称为广谱性添加剂？局限在哪里？

达奇老牛至少20多年来公开最常说的是：其实酒精泡药的作用，就像个筛子。出不来的，就出不来。能出来的，全漏下来——这种“孔径”特性萃取的东西，是无法筛选的。这简单举例就像热水泡茶，我只能接受茶多酚和茶碱、咖啡碱同时出现，而无法取舍和筛分（技术或设备的筛分，那就不是自泡的概念了）。

说明了药酒的属性，就决定了药酒是积极作用和副作用并存的东西，是一类刺激性较大、积极作用和副作用明显并存的添加剂。

看到这里，您还期待一款神奇而又广谱的药酒吗？您还相信那些用中药单品成份忽悠甚至指导您的钓鱼理念吗？甚至用动物或人食用后、一定时间内的肌体反应来给您解读药酒（包括一切鱼饵添加剂），您改行啦？不钓鱼，去养鱼了吗？

你是在钓鱼呀？如果您真的听信过用单品香料人体或动物长期摄入后的肌体反应来解释钓鱼的原理，那您真得好好想想了。这恐怕就是您“陷入”药酒深坑出不来的原因之一。

药酒的诱食性和适口性来自于哪里？

前提和条件，才是决定任何物质对路或不对路的根本性因素，钓鱼也不例外而已。钓鱼药酒主副作用皆来自：刺激性较大、致使一些呈味物质变性明显、并不能溶解所有有效物质、更不能选择性不要许多钓鱼反作用的物质、、、、所以，药酒钓鱼，只能算一类较好的针对性自制添加剂，而绝不是广谱类型的添加剂。（什么饵料都要不明就里的加点药酒，却忽视了最重要的鱼情，这是首先的常见误区）

为什么这么说？因为别看钓鱼药酒应用了“药”，但是那和治病不相干，用人理解其实更像调料或香料的作用。和“药”字本身那是有本质区别的。实践和试验证明药酒钓鱼，主要是芳香类挥发油、酯类等的诱鱼原理；适口性来源于有机酸、多糖和一些生物碱的作用。反作用和刺激性，同样也来自这些成份。以上这些，和人治病用药酒有本质的区别，所以，不要拿人用药来想象钓鱼，更别说什么人用药的“相克”也适用于钓鱼。搜索来单品香料的成分和人的肌体作用就加以“解读”。这些其实反而说明了，还不理解这最基本的中药钓鱼原理。

本文来自近期大家对“牛酒”的关注，进而达奇老牛发个提醒文章，这对我，真的是老生常谈。

“黄瓜+西红柿”都能演示出钓鱼中药的相克、有效、诱钓原理，信不？

上边写的东西虽然已经尽量的白话性质了，但肯定许多不涉足此类行业的朋友感觉看不懂，那好办，咱们来举个黄瓜和西红柿的例子吧：比如网传，黄瓜和西红柿不能一起吃。本意是黄瓜皮中含有的一种VC分解物质，可能导致西红柿中的VC被分解。但是，社会上就出现了什么结论——黄瓜和西红柿不能一起吃，相克。其实这和一起吃没关系，充其量仅是VC 减少一些而已。餐桌上有黄瓜就没有西红柿吗？难道两种蔬菜仅是这两种成份吗？难道人吃西红柿仅是为了其中全部的VC吗？——您想想，自然就不会纠结谣言了。这就像用单品给您解读钓鱼用药和成份相克的，是不是就像您吃西红柿绝对不是为了吃VC一样，这种人用药相克原理，对钓鱼无意义吧？

现实在钓鱼药物上，一些媒体的言论自然就教导您说相克，不能用了。可是注意——黄瓜和西红柿都演示了一部分我们的钓鱼药酒机理：有经验的朋友都知道，黄瓜+西红柿切碎，拌在一起，会出现什么？催产出了“香瓜香味”。这就是最简单的二者相互反应和最终生成物和降解物反应的例子。也就说明了：像一些“忽悠死人不偿命”的用单品香料人摄入的机理给您解释钓鱼药酒您还听？还信？——解释黄瓜和西红柿在一起吃、混合在一起的芳香物变性都不成立、不行吧？

看到这里，您是释怀了，还是“恼羞成怒”了？都没关系，欢迎您的指教和探讨。如果您觉得此文至少叫您思考了一下下，其实我的目的就达到了。可以关注“达奇老牛”，咱们慢慢聊钓鱼的那点事~