祁门红茶的独特之处：为何它成为世界三大高香红茶之一？

#头条创作挑战赛#为什么红茶鼻祖正山小种没有入选世界三大高香红茶？世界三大高香红茶为什么没有正山小种和滇红茶？

中国的红茶有很多，祁门红茶，云南滇红茶，正山小种，金骏眉，九曲红梅，宁红茶，宜兴红茶等，很多人都是在好奇，为什么祁门红茶可以和印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰红茶被誉为世界三大高香红茶。祁门红茶在英国被称为茶中英豪，红茶皇后。

像云南滇红茶和金骏眉没有能成为世界三大高香红茶，主要是创始的年份还太短。虽然现在看起来，滇红茶和金骏眉很有名。但实际上，云南滇红茶是在1937年秋，冯绍裘和郑鹤春在云南的凤庆凤山才开始试制红茶，到1939年1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木。红茶创制出来了，冯老先生定名“滇红”。

而金骏眉的历史更是短，只是在2005年，在正山小种的基础之上，才研制出来。所以才和世界三大高香红茶的说法从时间上面来说就沾不上边。

而九曲红梅虽然说从时间上面来说，和祁门红茶差不多。但是她的名气却被龙井茶给掩盖了。其实九曲红梅很有名，1915年在巴拿马的万国博览会，“九曲红梅”都获得过大奖和金奖。但是龙井绿茶这么有名，自然茶农茶商都是以龙井为主。而且九曲红梅产量又不多，正宗的又是很少。自然不会掀起太大的浪花，更别说世界三大高香红茶了。

还有像宁红茶，所史料记载比祁门红茶的历史还要早10多年，祁红刚刚研制出来后，价格也没有宁红高，可是随着关于祁门红茶品质优越报道的越来越多，祁红也是慢慢超过了宁红。无论是价格还是客户度都是超越了宁红。

如果说最委屈的那就要属正山小种，他是世界红茶的鼻祖，按道理最应该入选世界三大高香红茶。可是正山小种却是有一股烟熏味，不说西方人喝不习惯，很多人也是喝不习惯。而且这个时候，祁门红茶就是脱颖而出了，祁门红茶是1875年研制成功，采用黄山的槠大叶种，加上特有的工艺，所以制出来的红茶，有一款像兰花香又像果香等。黄山茶本来就是以清香清爽闻名，而汤色也是嫩黄，茶色是金黄和乌黑相间，相比正山小种的茶色和汤色都是要好看一点。

由于徽茶也是积累了口碑，同时徽商也是看到了英国和欧洲人一直喜欢喝红茶。所以红茶研制成功后，就是迅速出口到英国，特有的香气自从俘获了英国王室的芳心，祁门香一炮而红。特别是在1915年做为中国十大名茶参加巴拿马万国会，并获得茶叶金质奖章，这也是祁门红茶出口最辉煌的时刻。无论是清末还是在解放前后，祁门红茶都是最为重要的出口商品为国家赚取外汇。