探秘茶艺：蒙顶甘露的故事

一听“甘露”二字，是不是感觉

特别雅致？

说起这个名字，第一印象就是甘甜，清亮，是集天地之精华的感觉。

在众多绿茶里面，它的历史是悠久的。

酌泉试茗平生好，惟有蒙茶远难到。

天高地僻少愈珍，梦想灵芽但西笑。

今年买到的蒙顶甘露品质非常好，群体种老川茶，全手工制作。外形卷曲，黄绿色，身披细细密密的毫毛，看起来就像个毛球。还没有打开袋子，就闻到一股香味扑面而来。注水冲泡，慢慢看着小芽在茶杯里慢慢展开，一朵朵像小花一样的茶叶在杯中浮浮沉沉，别有一番趣味。

茶汤入喉，甜香四溢，滋味浓郁。品于舌尖，眼见是云雾缭绕的山峰，层峦叠嶂，天青至苍蓝，阳光从云雾的遮蔽中透过，闪耀在舌尖，清风忽至，捧来山中珍藏的花香和果香。

品完一盏，杯底都是香的。

相逢恨晚啊！

但关于川茶，我最早知道的却不是它，而是竹叶青和碧潭飘雪。后来才知道，蒙顶甘露才是川茶中的老大，并且是茶叶的源流之一。历史非常悠久，贡茶那是自然不必说。

如此优秀的茶，却如此低调，可能正是因为它低调，比其他茶叶营销少，所以才让人惊喜吧！如果混入和过分的营销，可能正宗的就难寻了，更坏的是，万一变成了“金融茶”，失去了本心，那就更是毁了这款好茶。可如果没有一定的营销手段，在国内如此内卷的茶叶行当中，像这样的好茶，又该逐渐没落，甚至消亡了。

也只能说，好茶难寻，且喝且珍惜吧！