乘上安全船、备船钓钓具,有经验的船长即会载着数位钓友开赴渔场,追踪上某种鱼群,此时船长即会下达开钓命令(一切要听船长调遣),并说明水深多少米,何种鱼群、大小,或可能伴有其他(食物链上的)鱼种,要大家用何种鱼饵(小型海水鱼饵有赤尾仔、黄鸡、花飞、南鱿、鱿鱼、鱼肉块、鱼肉卷等),至于用何种钓组、钩、线、竿、轮等,那就是钓者自己的选择了。
船钓依海面风浪、海流等情况,船长会使船只处于最佳的适钓状态:风小浪平流缓时,船只宜停机横身漂流钓,钓者一律排坐于迎风顶流一侧操作;若风大流急须锚泊垂钓时,钓者应排坐于船舷两侧,互相交错钓点和拉线,以避免因钓者距离近、钓线多而可能遭致绞缠;为追赶鱼群船可慢行拖钓,拖钓要从船尾先下钩。
船钓竿于船舷择位架好固定后,连结钓组、安好钓饵、系上诱饵笼和铅坠,然后沿着船舷“抛钩”入海的工作,都要靠钓者的双手来完成了。
大小铅坠,每人要备上数只,小者1千克~1.25千克,大者1.5千克~2.5千克;小风小流放小坠,风大流急放大坠。铅坠系在钓组上边的,该钓组钩多,称为“散尾”钓组,多用来钓取中、上层中小鱼类;铅坠系在钓组下边的就称“倒吊”钓组,钩少线粗,多用来钓取中、下层大型鱼类。
在听到船长统一下钩命令后,要缓缓放线,使钓钩角到海底。
为了招引鱼类,把饵变“活”,钓者就要操纵卷线器不断地缓缓地把钓组钓饵上下提拉(收收放放),提拉幅度从几米、十几米、数十米皆可,这既可引鱼上钩,又避免钓钩挂底。
当底栖性鱼就饵时,往往是在钓饵下沉时“接住”;当中上层掠食性鱼“抢饵”时,往往是在钓饵往上提拉时。表现到竿梢上的动静,多数是猛地往下一弓,然后缓缓回弹,再次猛地下沉,这时就要立即手动摇线或拨开电动卷线器开关,除遇上特大的鱼须中途放线外,其余的中小鱼就要“强制性”地收线拽上来;但是竿梢上的“鱼讯”,若遇数条小型鱼相继上钩时,就会出现不断地“抖动”,如钓组钩子多,为了争取多上鱼,不妨迟点收线,不论钓上大鱼小鱼,收线均宜“一贯制”,忽快忽慢易使鱼脱钩。
船钓在充分做好安全防范工作的前提下,一般是早上出航、晚间归航,钓一天;如条件较好,也可夜间出航,钓上一天一夜或两天一夜、两天两夜等,钓个痛快。
船钓鱼种有石斑鱼、红鳡、黄鳍鲔、鲹鱼、梭鱼、鲈鱼、鲷鱼、带鱼等数十种。
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