沉香市场分化明显，普通消费者如何选购？

一说到中国香，很多人第一个想到的就是沉香。在中国千余年的用香史中，沉香以其卓尔不群的香韵、难以替代的药用价值而占据了极为重要的地位，然而野生沉香资源在多年开采之后已然趋于匮乏，一度被认为是沉香产业未来之光的人工沉香却处境尴尬，成为高端消费群体避之唯恐不及的品类。

到底是什么原因造成了人工沉香与野生沉香的两极分化？普通香友应如何选择沉香？

一、沉香是如何形成的？

要弄懂人工沉香与野生沉香的区别，一定要搞明白沉香的形成问题。

沉香并不是一种木头，它是油脂与木纤维的混合体。成熟的沉香树在受到物理伤害之后，为了愈合伤口会分泌一些树脂。

树脂在漫长的时间里会和环境中的菌群发生反应，从而产生了一种特殊的香气，最终形成了沉香。

“越是好的沉香所需结香时间越长，像是奇楠这种顶级的料子可能需要几十甚至上百年的时间。”香至尊沉香创始人孙玉辉做了十多年的沉香生意，经常去沉香原产区收香的他，对于沉香的情况如数家珍。“沉香形成很难，但是作为一种香料，很多用法都是一次性的，实际应用中消耗很快。”

供需之间的不平衡，导致沉香价格长期居高不下，市场上开始出现了人工沉香。

二、什么是人工沉香？

顾名思义，人工沉香就是以人为手法来促进沉香形成。它的方法有很多，常见的是通过砍树、烧树、打铁钉等方式来伤害树木促进结香，如果结香情况不理想，可能就要采用“打吊针”这些化学手段了。

三、为什么很多人不喜欢人工沉香呢？

在人工沉香技术发展之初，每个人对于这一品类充满期待，只是时至今日，人工沉香也没有产出让市场满意的香品，归根结底就是一个原因：等不起。

出于产品的经济性考虑，人工沉香种植往往把缩短时间放在第一位，导致人工料在味道和品相上都远逊于人工香，而商家为了促进销售还会使用各种化学试剂来改变香品的颜色和气味，久而久之，人们一听到人工沉香就会认为是问题香。

人工沉香虽然有诸多缺点，但是因为价格便宜，还是逐渐被中低端市场所接受，形成了与高端市场野生沉香泾渭分明的发展局面。

关于普通香友如何选择沉香这个问题，孙玉辉表示还是要从味道上进行评估，“沉香玩的就是味道，想要找到自己喜欢的香品一定要多闻，在自己能力范围内选择味道最好的，这样过几年拿出来看依旧是很满意的，而不是随着你认知提升很快会被淘汰掉。”

至于人工沉香，虽然不是说每一块料子都是不好的，但是想要在美容优化泛滥的市场中去芜存菁，需要相当的专业知识和经验，建议大家谨慎选择。