哪些白茶属于春季茶？冬茶和白露茶是否也是春季茶？

春茶在哪里呀？

春茶在那里！

春白茶在这立夏之前的春日里！

这冬茶和白露茶当然是冬季和秋季的白茶啦！

文 | 小白

01

清明小长假已过，天气依旧这么棒。

春日里的大暖阳陪伴各位茶友上班啦，大家肯定心情不错。

春光明媚，小白家的日晒春白茶也是心情棒棒哒！

虽然前一段日子因为倒春寒，采的量很少，但是清明前后这5-6天，天气晴好，天高云淡，实实在在地采了好多高品质的好春茶。

也感谢这几天好天气，给采下来的茶做了温暖的日光浴。

这日晒的春白茶，香气会更足，滋味也会更加的清爽。

天性本真的春白茶，真心值得各位茶友的耐心等待！

02

最近小白发现了很多的新晋白茶小友，总会在后台给我留言。

小白当然十分欢喜，有越来越多的年轻一代喜欢我们的福鼎白茶。

通过小白的努力，之后这白茶桌上的新生茶友越来越多，老茶友们也多了新朋友呢！

这些新晋小茶友问题问的也是十分俏皮，让小白有些哭笑不得！

“哪些白茶算春茶？冬茶和白露茶是春茶吗？”

好吧，既然是新晋的小茶友，小白当然会耐心解答。

你们可要记牢，小白要开讲啦！

03

春白茶，是指从三月春分开采到五月立夏前采摘的白茶。

爷爷说，立夏之后采下的茶青，就是夏初茶。

再到小暑之后，就是暑茶了。

立夏之后，茶树的生长就会特别快，枝芽茂盛，叶片也开始舒展，多以寿眉为主。

这春白茶最大的特点就是枝芽连体，白牡丹就是一个代表。

而白毫银针是头春采摘下来的，也就是第一波采摘下来的茶青，就只有芽头，俗称“一旗一枪”。

今年春分后遇到了寒冻和连绵阴雨，爷爷摘的茶芽较少。

等天晴了，茶芽又一夜间长得过猛。

所以啊，今年的白毫银针的量会少，白牡丹可是丰收了！

04

小白专门去找爷爷仔细问了问。

这春白茶还能分为好几类呢！

刚刚小白提到的白毫银针和白牡丹，就是按照春白茶的品种来分的。

大家可要记住，这头春白茶里可是没有寿眉的，只在春尾（谷雨节后）能采一部分。

这白毫银针和白牡丹，还可再按照等级来分。

白毫银针还分为：米针、银针王、白毫银针，这品质也从高到低排列。

排在白毫银针之后的便是：牡丹王、一级白牡丹、白牡丹了。

按茶树生长的海拔来讲，春白茶又可以分为高山白茶和平地白茶。

一般荒野系列的白茶，都是在高山采摘的，品质优、产量少。

05

真是不分不知道，一分吓一跳！

小白这个白茶家族接班人也是第一次搞这么清楚，之前还觉得这个问题是小儿科。

现在看来，是小白自以为是了，多谢新晋小茶友的提问！

爷爷还叫我回去看奶奶床头的日历牌，好好研究一下二十四节气。

这白露茶是指白露节（9月7-9日）前后采的白茶，正值秋季，所以算是秋茶。

昨日小白还专门介绍了秋茶的特点呢！

至于冬茶，就是指寒露（10月8-9日）之后采的白茶，老茶友应该听过“黄金叶”，就是荒野冬片。

这可是生长期最长的白茶，冬季的叶片，耐寒耐冻，纤维粗而多，养分丰富，这功效也是一顶一的！

往年寒露之后山上就很冷了，小白就很少和爷爷上山了，今年不管再冷，小白都要一睹这荒野冬片的真面目！

和爷爷、爸爸多采一点，让小白家茶友们一饱冬茶的口福！

06

小白给大家附上一首《二十四节气歌》。

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

每月两节不变更，最多相差一两天。

上半年来六廿一，下半年是八廿三。

这前两句，是24个节气的顺序。

这后两句是指每个月都有两个节气，上半月的叫“节”,，下半月的叫“气”。

上半年的基本是在每个月的6号和21号，下半年的基本上是在8号和23号。

喝白茶，聊节气，涨知识！

哈哈，和小白一起喝白茶的日子是不是很欢乐呢？

想要了解更多关于白茶知识，

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