在我国茶文化的熏陶下，刘大伯从年轻的时候就热衷饮茶，自从退休后更是总捧着一壶茶去下棋。

一同下棋的老张却认为白开水才是最好的，两人还经常为此争论个不停。

一个说喝茶好，能降压降脂，另外一个则说白开水健康又自然，谁也不服谁，那经常喝白开水的人与经常喝茶的人相比，到底谁的身体更健康呢？

一、长期喝白开水与长期喝茶，谁的身体更健康？

白开水是人们日常饮用最多的一种饮用水，本身无色无味、清淡解渴，也没有任何添加剂，对身体没有额外的负担。长期喝白开水能够促进代谢，让心脏更健康，还不容易便秘和痛风，身体状态更好。

而长期喝茶的人患癌风险、死亡风险、三高风险、心血管疾病风险及老年痴呆症风险更低，适当饮茶也能带来不少健康益处。

北京大学人民医院临床营养科副主任医师王勃诗表示：喝茶与喝白开水并没有绝对的孰优孰劣之说，最重要的还是要适量、适合，一般建议健康成年人每天喝茶12克以内，避免总喝浓茶。

二、关于喝白开水和喝茶，这些流言要搞清楚

食品科学硕士、高级工程师章肇敏介绍：无论是喝白开水还是喝茶都可以，重点是要安全的喝水，对于网传的这些喝茶与喝白开水的流言一定要搞清楚真相！

• 经常喝65℃以上的水真会致癌？

国际癌症研究机构将65度以上的热饮列为2A类致癌物，温度过高的热饮会灼伤消化道黏膜，反复刺激还会增加变异可能性，甚至诱发细胞癌变，因此要尽量避免饮用过热的水。

• 白开水放凉后堪比“慢性毒药”？

根据我国生活饮用水卫生标准的要求，饮用水的水质不含病原微生物，而且在消毒处理后水中可能残留一些化学成分，但这些物质一般也不会危害人体健康。

所以烧开的白开水放凉后，一般不会产生太大的食品安全风险，不过放置时间太长后口感会受到影响。

• 喝茶等于喝农药？

茶叶种植过程中，由于环境温暖潮湿，很容易受到病虫侵扰，有些茶农会选择用农药杀虫除草，有些人担心茶叶中有农药残留。

但其实现在茶树允许用的都是低毒性的脂溶性农药，而且食品安全国家标准对茶叶中的农药残留是有要求的，一般正规渠道购买的茶叶都符合要求，可以放心饮用。

• 喝茶会造成贫血和骨质疏松吗？

贫血主要是缺铁所致，而骨质疏松与钙和维生素D摄入不足有关，这两种疾病都与摄入、代谢有关，与喝茶关系不大。

虽然茶叶中的多酚类、有机酸等物质，会与铁、钙相结合，影响这些物质的吸收，不过本身茶叶中这些成分不高，影响很小。

要注意的是浓茶中咖啡因比较多，长期喝浓茶会刺激胃粘膜，导致神经过度兴奋，因此要避免长期喝浓茶。

三、不管喝茶还是喝白开水，牢记四点补水更健康

无论是喝茶还是喝白开水，都能实现为人体补水的效果，看个人爱好和需求饮用即可，平常要注意这几点补水更健康！

1、别喝太烫

无论是喝茶还是白开水，都要避免饮用过烫的饮品，以免长期反复刺激导致食管黏膜损伤，出现炎症甚至诱发癌变。

2、特殊人群要控制饮水量/不喝茶

尿毒症患者、心衰患者、慢性肾病患者及正在服药治疗的胃溃疡患者等特殊人群，要注意控制好饮水量，以免加重病情。

还有甲状腺机能亢进、肠溃疡、神经衰弱、心脏病、哺乳期妇女、妊娠期妇女、婴幼儿、失眠患者等人群，不适合饮茶。

3、主动喝

喝水或者喝茶，都不能等到口渴了才去喝，一旦出现了口渴症状，人体就已经缺水了，建议要主动喝水，最好每半小时喝一次。

4、慢慢咽

即便口渴喝水也不能狼吞虎咽，一次性大量喝水的话，可能会导致短期血流增加，导致心脏负荷加重，建议要小口慢慢咽，尽量少量多次饮用。

世界上没有两片完全相同的叶子，人也一样，每个人的喜好不同，有人喜欢喝白开水，有人喜欢喝茶。无论是喝茶还是喝白开水都可以，重点是要适合、适量，避免饮用过烫的，尽量少量多次饮用。

参考资料：

[1]《【回复】喝白开水和喝茶究竟哪个更健康？营养专家回复了》.CCTV生活圈.2023-05-16

[2]《经常喝65℃以上的水真会致癌？白开水放凉相当于"慢性毒药"？真相出乎意料…》.科普中国.2020-06-28

[3]《长期喝白开水和长期喝茶的人，谁更有健康优势？》.健康时报.2024-03-04

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