茶,早已不是单纯的解渴之物
每一种茶味,勾起的是一段段的回忆。
每个人都希望被岁月温柔相待,品茗便是岁月的一刻温柔。
品茗,从来都是一件需要仪式感的事情,这种仪式感是你内心对茶的敬意。
烫杯温壶
用开水冲洗茶具
为了卫生清洁的同时给茶具预热
这样出来的茶的味道更香
温壶过后
把茶叶放到器具里
用沸水洗茶
将沸水倒入壶中
让水和茶叶适当接触
然后又迅速倒出
过滤掉不清洁的物质
冲泡
水要高出壶口
用壶盖拂去茶末儿
把浮在上面的茶叶去掉
为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中
封壶
盖上壶盖
保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气
用沸水遍浇壶身也是这个目的
分杯
准备喝茶开始的步骤
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组
放在茶托上,方便加茶
轻轻将壶中茶水倒入杯中
使每个人都能品到色、香、味一致的茶
闻香
这个是客人开始独自感悟的步骤
客人将茶汤倒入品茶杯
轻嗅闻香杯中的余香
最好能有陶醉状
表示对主人茶的欣赏和赞叹
品茗
品茗的仪式感主要体现在这些方面
希望通过介绍
大家都能够了解其中的真谛
每一个泡茶步骤都是有讲究
有含义的
品茶香,知茶趣
约三五知己,品茶叙旧,细数生活的甜蜜