桂花普洱茶：一种独特的茶饮体验

时间已是深秋，阳光明媚，鹅黄色的桂花缀满整个树林，星星点点，像满天的繁星点缀着这片绿色。一阵秋风掠过，桂花纷纷坠落于地，非常可惜。

我望着这些坠落于地的桂花，便想起了在惠山上一位年轻妇女在山顶上采摘桂花，她拿着一只透明的玻璃瓶把釆下的桂花放进瓶里。她不停地在山顶上的几棵桂花树边采摘，不一会儿，就装满了大半瓶。我对她的行动充满疑问，便走上去问她：“你采摘桂花有什么用处？”

“我要做桂花茶，桂花茶的味道非常美妙！”她说完就对我嫣然一笑，就走下山去了。

等我回到家里后，也想去采摘桂花做桂花茶。于是我就趁着夜晚散步时去采摘桂花，采了之后准备做桂花茶。

到了夜晚，我俩出去散步，走到沿河的一个角落里，那里的桂花香味特别浓，那淡淡的清香穿越时空与整个无锡城而飘了过来，暗香浮动，惊鸿照影。

这香味让我回想起往昔，在我小时，姥姥经常带我去邻村的一户人家玩，那里有许多桂花树，每到深秋，整个院子都沉浸在桂花的香味中。那家主人做的桂花酱，特别好吃。当时我最喜欢桂花酱里加凉水，一边坐在院子里看书，一边细细品尝那甜蜜中带点酸楚，芬芳里散放清雅的滋味。我忆起这些美好的往昔来，我的心会感到一丝一丝疼痛感。妻子非常理解我的心情，便提醒我采摘一点桂花，做桂花普洱茶。我俩便走到桂花树下，闻闻花香，特别清香，正如我俩之间的感情一样特别深厚。我俩采摘了一些桂花，准备回去做桂花普洱茶。

等回到家中，妻子马上把桂花用自来水清洗一下，过后就放在烤炉中烤干水分。等到明天泡茶时，我按照三比一的比例放，结果桂花的味道几乎没有。

于是我又去读了一篇林清玄的桂花茶，他在书中写道：桂花不能晾干，一晾干香气就飞走了，一定要用新鲜的桂花，以三比一的比例放在茶罐里。茶叶有吸味性，也有亲味性。茶叶与桂花放在茶罐里，茶叶会吸取桂花的香味，桂花自然会干去，几天以后，打开来，香味扑鼻。

现在冷空气横扫江南，温度会降到个位数。桂花纷纷落地，今年准备弄新鲜的桂花普洱茶的计划泡汤了。因而只能等到来年来实现我的愿望。

我真羡慕林清玄先生有那么好的一位领居太太。当他打开那罐满满的桂花茶，那桂花的香味完全没有隐藏地泄了出来。他把中秋最后的桂花与今年初春的乌龙泡来喝了，桂花乌龙不只是茶普味美而已，还有一种细腻温润。漂浮在壶面的桂花，仿佛还活着，那么晶莹，那样明亮。

在这里我觉得，饮桂花普洱茶一定非常好喝，这茶里包含着人的心情，还有比桂花茶更香的人间的情谊。在这个人世间，争名逐利的人特别多，但这些人忙于这些，没有时间从身边的事物中找到清欢。

我望着窗外的雨，便想到了秋天已经过去，不必去挂怀桂花。因而我想明年的桂花一定会和今年一样香，明年遇到的人一定比今年更好。

魏国锋

2021.11.09