茶艺速成班：快速掌握茶道精髓！

“我最初接触茶道就是在社区学校，这么多年，这堂课可以说改变了我的生活。”徐汇区长桥街道社区学校的茶道课教室内，班长帅阿姨对记者说道。

作为长桥街道社区学校的特色课程，茶道相关的课程已经陪伴长桥街道的居民们走过了二十余年的时光，由国家一级评茶师夏泉龙担任长桥街道茶道课程的“开山祖师”。

课程内容包括茶叶基础知识、茶文化发展历程、茶事礼仪要求以及代表茶品冲泡等，曾获“全国社区教育特色课程”“上海市社区教育百门精品课程”等荣誉。

茶道课在这二十余年的过程中，也发展出了新的分支，譬如《茶与生活》课程就更加侧重实践与生活体验，通过讲解茶与生活的关联让学员们更能学以致用。课程邀请了国家二级评茶师、茶艺师周斌作为教师，他幽默风趣的授课风格也收获了居民们的一致好评。“上周老师的课，他要求我们上课第一件事就是泡茶，一定要自己体验。”一名学员说道。

除了夏泉龙和周斌的倾囊相授，茶道课的学员们也在学习的过程中完成了从“跟着学”到“自发学”再到“带动学”的转变。班长帅阿姨带领的学习小组每周一都会自发聚集在社区学校，一同品读《茶经》等茶道书籍。帅阿姨等资深学员还会将自己学到的茶道知识带回居委，成为社区中的茶道“小师傅”，带动更多人通过茶品味生活的美好。

自社区学校搬进位于老沪闵路918号的“新家”后，新增了一间烘焙教室，有了硬件条件的支持，茶道的衍生课程再次拓展，发展出了更加新潮的《咖啡与奶茶》课程。虽然这门课程才上线一年多，但已经是“一座难求”的热门课程。

在《茶与生活》课程中侃侃而谈的周斌又变成了资深美食家，不仅带着学员们动手制作奶茶店同款的港式奶茶、珍珠奶茶等经典饮品，还会为学员们解析更低糖、健康的奶茶配方。大家一同动手制作、品尝美味，说说笑笑间生活的烦恼也一同烟消云散。

据长桥街道社区学校相关负责人介绍，为了方便学员，本次春季学期有二十余门课程尝试了线上直播课的形式，线上课程与线下课的进度保持一致，学员们也可以实时提问与老师互动。

记者：沈艺飞

编辑：邱彩红

审校：韦丽