三鹤六堡茶：20007年传承的品鉴与评测

07-28

什么是传承系列？

梧州茶厂早期有“四大系列”分类，分别为:槟榔香系列、金花系列、窖藏(陈香)系列、传承系列，如今传承系列再添新茶，将″传承三君子″升级为“传承四君子"。

传承三君子:

传承三君子指的是编号为传承45018、传承45019、传承85007三款约40公斤大箩茶。45018和45019是2014年陈化的“厂版″茶；85007是2018年陈化的首款“公司"版大箩茶，但“内飞"还是厂版的，由于品质优秀，转化空间大，滋味丰富，收藏价值高，被大众称为“传承三君子"。

(老传承系列)

传承系列虽然只有几款茶，但却是款款精品，传承45018、传承45019、传承75018、传承1701、传承85007就组建了传承家族，三君子综合价值更是在30个w以上。传承20007的入伙丰富了传承家族成员，但能否青出于蓝或是传承基因？我们首先做个简单的对比测评。

通过对“传承三君子"的测评，发現三款茶大体是一样的，都是前期花香后期转槟榔香的类型，尾段都有花蜜韵；只是在发酵程度上略有不同，传承45018、传承45019略轻发酵，活性极高，花香更重，还略带涩感，后期转化更优秀，收藏价值最高，当然价格也略高。传承85007原料的釆摘也很上乘，发酵略重一点，窖藏更多线化，产生的滋味风格也繁杂多变，总体上都很优秀，风格略有不同！

新品大箩【传承20007】品鉴评测:

延续经典，传承品质；匠心独韵，入口带有幽幽槟榔香，陈香味显，后有淡雅花香，余韵绵长……

一、干茶：条索黑褐紧结，净度极佳，条索分明，特级嫩叶、嫩芽、嫩茎、嫩梗科学拼配，以达到最合理的拼配工艺，实现最佳口感！

二、开汤：温壶、投茶7克摇香，沸水洗茶一次。

三、香气、汤色、滋味

第1泡：5秒出汤，汤色红明；陈韵花香鲜香高扬，带有幽雅的菌花香气，气韵明显；入囗花香鲜醇有活力，菌花香通透清甜，尚带微微水气和涩味，但化得极快，杯底留有鲜爽通透的花香，生津快，体感丰沛。尾水的花蜜香、菌花香极赋活力，高鲜。但随之的极具层次的涩感也较为强烈。

第2泡：5秒出汤，汤色红明较浓郁；菌花香馥郁，茶气充沛，阵阵窖藏香涌出，带有微微皂角槟榔香，待汤水温度稍降，槟榔香更明显；入囗除了浓郁的菌花香，也蕴含着较为醇和的槟榔韵暗暗渗出。甜润的生津回甘于囗腔，再感受到强劲的茶气在腹中濡动，气韵强劲。

第3泡：5秒出汤，汤色红浓通透；菌花香和浓郁的窖藏香中有微弱的老木香和阵阵的槟榔香；茶水融合也很好，水气渐微，茶汤十分通透，醇爽，活力很高，气韵很强，饱满，且带有木板仓甜润的气息；

第4泡：8秒出汤；菌花香，窖香，浓郁的花果香；入囗菌香饱满，带丝甜润，汤感鲜爽有活力，茶气很足，入腹后气韵比较猛烈，挂杯香鲜香高雅，蜜韵十足，舌根甘甜生津。

第5泡：15秒出汤，茶汤红润通透，菌花香渐渐淡雅，取而代之的是正宗纯净的花果香，而从第5泡起，更加体現出六堡茶的“韵"之所在，即是喉咙间那股甜醇的蜜韵，又是舌根舌间那抹厚实绵醇的生津。

第6泡：焖泡30秒出汤，茶汤依然红浓明亮；菌花香饱满馥郁，窖香依旧，木香突显；入囗花果香浓醇陈正，汤感醇爽通透；喉韵甜醇带丝丝薄荷凉感；入腹茶气刚猛，有力道；体感丰沛。

叶底:纤细完整的叶底有很鲜活的光泽，坚韧的嫩芽、嫩茎、嫩梗充分呈现出高山料的自然气息，红褐色的叶底极具后期高品质转化空间。

总结：传承20007是2023年下半年首款特级精品大箩茶，同时也是首款新编号特级大箩茶；他的出现将“传承三君子″进阶成“传承四君子"，虽然是以菌花香为主，但隐约的槟榔韵和花蜜韵是后期转化的关键，从初期测评结果看，传承20007滋味的稳定性甚至高于年初爆火的70周年纪念箩茶，而且价格也十分美丽，是很划算的三鹤精品茶，值得珍藏！