白毫银针：一种独特的茶叶品种

什么是白毫银针？

什么是白毫银针？建议点赞加收藏。现行白茶标准中对于白茶的银针定义是这样的：以大白茶或大亮的单芽头为原料，经过萎凋干燥加工工艺完成的白茶称为白毫银针。

白毫银针茅头肥硕满拔白毫，洁白如银钩，纤细如绣针，因此得名汤色杏黄明亮，毫香鲜爽。花齐蜜韵是白毫银针的风味特征。按照现行白茶标准，白毫银针又分为了特级一级共两个级别，特级白毫银针的芽头会更为的肥硕，一级白毫银针显得更细长一点，都是明前茶，只不过一个是开源前的头采，一个是二采。

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