近期，无论是粉丝朋友还是达奇钓鱼网，最多的问题是——冬季要换什么味型的饵料？为何明显感觉红薯、大麦、大枣、黑糖类小药不好用啦？

其实，这是咱们一直说的“换季用饵、根据水质用饵”的一个体现。今天，咱们结合广义的野钓、黑坑，来和大家聊聊这个季节该换用什么“味型”的小药吧。

不过，作为一个十多年的鱼饵从业人员，咱们要先简单说几句“味型”。熟悉达奇老牛的朋友都知道，我其实不爱用具体的添加剂举例，甚至经常刻意规避此类问题……因为，不是得罪人就是被说成做广告~所以，看什么都是广告的朋友，就看文章前半部分吧。

先说“味型”，再说和水质的关系

钓鱼所说的“味型”，简单说就是空气中，人鼻子里感受到的味道。鱼类不在空气中，呈味粒子也不是空气中的传播形式，但确实有实验能说明，鱼在远距离能感知到相应的振动，近距离也有味觉的感知。不过，这也和人脑海里反应出的“味型”不一样：人闻到草莓香精想到的是草莓，而鱼没这种“认识”，甚至根本没吃过草莓。

这就像化学枣糕人们闻到的仅是香甜的大枣香精味道，而其中的甜味剂、风味改善剂、酸度调节剂等，人类是几乎闻不到的——但是鱼，同样可以一定距离感知到糖类、甜味剂、酸味剂等物质。

这就引出了“水质”：不同鱼种、鱼体的鱼——在不同水质和干扰下，对“味型”的认知程度和敏感程度会截然不同。

冬季的水质改变

全国大部分地区，冬季都意味着水质明显变化。水温降低、浮游生物和藻类减少、水体溶解度下降、水体“分层”等等现象。

所以，结合水质变化来调整饵料和小药的“味型”，这在许多时候都是必要的，甚至是立竿见影的。比如，早年的竞技添加剂，许多都是单品性质，为的就是要留出结合水质和鱼情的搭配空间——反而如今市面上那些各种膏、几号添加剂、几合香、复合药酒等，只能局限于偏生口鱼的使用。

如，结合清瘦和低温水质用“腥饵”（腥味香精、腥味剂），就是大家普遍感觉有效的。除此之外，就是咱们今天要说的“非腥味香型”啦——改变一下，也有明显有效的~

舍弃红薯大麦，配合或使用一类“清新香型”

红薯、大麦（焦麦）、大枣、黑糖等味型的小药，呈味业内统称为“糊香香精”（放心，全都不是红薯、黑糖、大枣熬制的）。这是在水温高、水中浮游生物和藻类较多、水体溶解度高时候，更容易被鲤鱼、鲫鱼等鱼种感知和“喜爱”的香型。

那么在水质明显清瘦、水温低的时候，就要换成另一种清新的味型啦——果味小药。这不仅是多年的钓友经验，更是一直的业内“操守”。不信？那您看看定位野钓的通杀饵料，有几款是红薯、焦麦、黑糖味型的？为啥？就因为野钓多为瘦水……。所以野钓饵料“定位”多是果香配合一些奶香的呈味。（一些奶香香精，会让鱼有类似对粮食的感知，这个咱们以后再说）

实际的黑坑使用举例

简单说了野钓，再简单举例黑坑。黑坑用饵简单，甚至某些鱼情可以不用添加剂。但举例就要给喷子递话啦，只能“做广告”了——但别急，往下看，这些添加剂后边会有性质（换用）的说明。

用夏秋季节，黑坑鲤鱼使用奇谷香+果酸甜+牛肉汤的组合为例。在水温高的时候，这不仅是鱼情应对，更是变化的体现。如颗粒料为基础时，要增加整体诱效，就多配合奇谷香；鱼口偏生或适应，就多加点果酸甜；延长垂钓时间和应对鱼体不适、气压低，就多加牛肉汤……这就是简单的变化。

换季啦，水变瘦了，水温低了怎么办？变化为：奇果香+果酸甜，点缀甚至不加奇谷香。而牛肉汤的用量也要明显减少，甚至鱼口好、先不加。

这就是简单的变化实例，这些也基于全国钓友的使用，都有据可查。

注意，不要任何“模仿”和套用

在解释上边举例添加剂的类别之前，先提醒钓友，钓鱼首先要做到——不了解、不需要、就不要模仿和购买任何。一定记住：好的钓鱼人是用手里的东西钓好鱼；而不是必须买什么才能钓好鱼！

“果酸甜”其实不是果酸为主，更不是果味添加剂的类别——而是一款大甜、大香、高酸的复合型添加剂。常规的野钓鲫鱼和中小型鲤鱼，可以单用。（这方面原理：很近似野钓通杀饵料中的添加剂配置，无非用料等级和增效剂有较大区别）

奇谷香和奇果香，两款都是不含甜味剂、酸味剂的品类，是以前竞技类别的小药。奇谷香中采用的是糊香+中药增效剂，后期呈味人鼻子也能明显闻到；所以夏秋季节，越是肥水滑鱼，反而越可以蘸着搓饵——而奇果香是果味制剂复合冰片酉丁剂的品类（这类成分，在某些地区被誉为是麝香酒的标配）。看出二者的差别了吗？

结束语

人鼻子里的味道，并不代表成分。靠鼻子钓鱼，靠文字认定饵料和小药，其实都是用饵的大忌——这也是许多钓友误区的根本。我们应该用自己的经验、技术、知识去钓鱼，而不要用人类的感受和喜恶去钓鱼~