茶叶大全：分类、原产地与独特风味

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：沈步渔

茶叶，作为全球消费量仅次于水的饮品，拥有悠久的历史和丰富的品种。

这次活动在值得买上看到不少茶，我整理了一下品种和分类，做了些功课，做个简单合集：

1. 龙井茶

产地：中国浙江省杭州市西湖区

特点：龙井茶是中国十大名茶之一，以其“色翠、香郁、味醇、形美”四绝著称。其外形扁平光滑，色泽嫩绿，香气清新持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。冲泡后，茶叶在杯中如雀舌般展开，栩栩如生。

2. 铁观音

产地：中国福建省安溪县

特点：铁观音是中国乌龙茶的代表，以其独特的“观音韵”和“清香雅韵”闻名。外形紧结重实，色泽砂绿带铁锈，香气馥郁持久，有天然的兰花香，滋味醇厚甘鲜，喉韵悠长。

3. 大红袍

产地：中国福建省武夷山

特点：大红袍是武夷岩茶的代表，属于乌龙茶类。其外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁，有独特的“岩韵”，滋味醇厚，回甘快且持久。

4. 普洱

产地：中国云南省普洱市

特点：普洱茶分为生普洱和熟普洱两大类。生普洱经过自然陈化，口感较为涩爽，随着存放时间的增长，口感会逐渐变得醇厚；熟普洱则经过人工发酵，口感温和，具有独特的陈香和地道的“普洱味”。

5. 毛尖

产地：中国安徽省黄山市

特点：毛尖茶外形细嫩挺直，峰显毫，色泽嫩绿，白毫披身。其香气清高持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整。

6. 碧螺春

产地：中国江苏省苏州市太湖周边

特点：碧螺春茶以其卷曲如螺、披毫隐翠的特点而闻名。其香气浓郁，有特殊的果香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整。

7. 武夷山大红袍

产地：中国福建省武夷山

特点：大红袍是武夷山红茶的代表，外形条索紧结，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气馥郁，滋味醇厚甘鲜，具有独特的“岩韵”。

8. 黄山毛峰

产地：中国安徽省黄山市

特点：黄山毛峰外形细嫩挺直，色泽嫩绿，白毫显露。其香气清新，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整。

9. 君山银针

产地：中国湖南省洞庭湖君山岛

特点：君山银针是中国黄茶的代表，外形条索紧细如针，色泽金黄，白毫显露。其香气清雅，汤色黄亮清澈，滋味甘醇，叶底嫩黄。

10. 滇红

产地：中国云南省

特点：滇红是云南大叶种红茶的代表，外形条索肥壮，色泽乌润，金毫显露。其香气馥郁，汤色红艳明亮，滋味浓厚，具有独特的果香和蜜香。

11. 蒙顶甘露

产地：中国四川省雅安市名山区

特点：蒙顶甘露是四川绿茶的代表，外形细嫩挺直，色泽嫩绿，白毫显露。其香气清新，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整。

12. 安吉白茶（Anji Bai Cha）

产地：中国浙江省安吉县

特点：安吉白茶虽名为白茶，实际上属于绿茶类。其外形条索紧细，色泽翠绿，白毫显露。其香气清新，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩绿匀整。

每一种茶叶都有其独特的风味和特点，选择茶叶时，可以根据个人口味偏好和想要的茶体验来决定。