一片树叶的故事——都匀毛尖的独特魅力

都匀，一座可以慢下来的城市。

都匀，位于中国贵州省南部，是黔南布依族苗族自治州的首府，也是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

都匀石板街

石板古街位于都匀市广惠路中段的斜坡上，始建于明洪武年间，街道两旁的房子皆以古典风格建造。这条街是明清时期贵州通往广西的必经之路。

石板街分为“艺术街“和”小吃街”两部分。沿着这条古老而美丽的街道漫步，在两旁可以找到许多旅拍店和摄影馆。穿过石板街对面就是一条小吃街，这里有各种美食等着你品尝!

石板街

西山大桥

都匀市内有100来座桥，被誉为高原桥城。最有名的就是西山大桥，如果是去都匀的游客，应该都会来这里转一下。

西山大桥

都匀毛尖

都匀毛尖的生长环境被誉为世界绿茶生产的“黄金纬度”，位于北纬30度神秘地带。

都匀毛尖

黔南地处云贵高原东南斜坡，苗岭山脉南侧，平均海拔997米，年平均气温17℃，年平均降水量1400毫升左右，森林覆盖率高达63.49%。这里山势起伏，终年云雾缭绕，阳光多散射，有利于茶叶内芳香物质的形成和积累。土壤疏松湿润，富含有机质，茶叶中的农药残留和其他污染几乎为零。这些良好的环境因子构成了都匀毛尖茶最佳品质的基本条件。

都匀毛尖被称之为鱼钩茶，白毛尖，早在明代时，称为朝廷贡品，深受宗祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，而被赐名“鱼钩茶”。

都匀毛尖

都匀毛尖具有“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。

都匀毛尖

螺蛳壳山茶园

毛尖镇是中国十大名茶都匀毛尖的主产地和核心产区。

螺蛳壳

螺蛳壳山脉平均海拔1600多米，有着高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的环境特点。

螺蛳壳

螺蛳壳气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，得天独厚的地理气候环境也使螺蛳壳成为都匀毛尖的主要产地。茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障，形成空气湿润与多慢射光的优良环境，因而茶树生长健壮，持嫩期长。生长在自然环境优美的本地团叶茶树品种，充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性，其鲜叶内含物丰富，为创造都匀毛尖奠定基础。