探索万里茶道中的“祁门红”

随着昌景黄高铁成功试运行，这条跨越皖赣两省、打破祁门不通高铁历史的黄金旅游线正式运营进入倒计时。而即将穿境而过开通运营的高速铁路，也为正在申报世界文化遗产的“万里茶道”提速添彩。

2021年12月16日，祁门县作为安徽省唯一代表正式加入万里茶道申遗城市联盟。自加入申遗城市联盟两年以来，祁门县坚持深挖“万里茶道”文旅潜力，讲好新时代“祁红故事”。同时，祁门红茶依托“万里茶道”品牌影响力，进一步拓展国际市场，不断擦亮世界名片。

图说：祁门红茶 东方IC供图

今年11月，中蒙俄万里茶道申遗国际学术研讨会暨万里茶道沿线城市市长论坛在黄山市举行，万里茶道联合申遗吹响了“集结号”。“万里茶道”是联通欧亚大陆、繁荣世界贸易的重要国际商道，它绵延1.4万公里，延续近两个世纪，被誉为“世纪动脉”。

同月初，“大使茶座之走进安徽黄山”主题文化沙龙活动在“中国红茶之乡”祁门闪亮开场，驻华使节代表走进祁红科技博览园，体验传统茶道、茶艺，观看黄山目连戏表演，欣赏祁门红茶、嵌字豆糖制作等非遗技艺展演。大使们一致认为，祁门红茶不仅仅是一种饮品，更是了解中国文化的一个窗口，是连接世界各地的一座桥梁，祁红茶文化的传播，极大地增进了各国文明交流和民间友好。

祁门红茶是祁门重要的支柱产业之一，自1875年问世以来，便以香高、味醇、形美、色艳“四绝”驰名于世，位居世界三大高香红茶之首。1915年，祁门红茶荣获巴拿马万国博览会金质奖章，其后祁门红茶三度荣获国际金奖、四次蝉联国家金奖。2022年，祁门红茶制作技艺成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。历史上，祁门红茶通过阊江运到江西鄱阳湖，进入九江再转运至武汉，踏上万里茶道，远销海内外，受到世界各国人民的喜爱，祁门红茶自始至终都是活跃在世界茶叶舞台上的鲜艳主角。

近年来，祁门县以加入“万里茶道”文化遗产申报项目为重要契机，一手抓申遗工作的稳步推进，一手抓祁红品牌建设推广，积极探索文物点与“万里茶道”之间的内在联系，充分挖掘现存茶业历史遗存的突出价值，整合优化祁门茶道文化遗产资源，做好沿线遗产点保护和环境风貌整治，进一步提升文化产业知名度，相继举办了“万里茶道”环中国自驾游集结赛、世界三大高香红茶祁门对话、中国祁红女子围棋世界冠军争霸赛、中国诗茶大会等多项活动，加强联盟地区之间交流互鉴，用心做好茶文章、讲好茶故事，形成农文旅产业融合新模式，吸引更多境内外游客前来体验寻茶之旅，为万里茶道联合申报世界文化遗产作出积极贡献。近日，在第四届长三角国际文化产业博览会上，祁门县入选“万里茶道”世界文化遗产申报项目，获评首批100个“长三角人文经济典型案例”，“祁门红茶”已然成为“万里茶道”上的“群芳最”。

前不久，在“秋望长安·祁红飘香”第十届西部茶博会上，祁门红茶专题推介会向西部地区展示了祁门红茶灿烂的历史文化和崭新的品牌形象，让“茶和世界，共品共享”成为现实。近年来，祁门县持续推进祁红产业发展，茶叶区域公共品牌价值连年上新，目前已达42.32亿元；世界三大高香红茶祁门对话、中国诗茶大会等系列茶事活动，带动了祁红茶旅IP的“出圈强链”；重磅推出的全球首位茶文化虚拟人“群芳最”，将“茶科技”赋能“茶文化”，创新性发展了红茶文化内涵；祁门红茶集团、天之红、祥源等一大批茶企顺势而为，携手续写“世界香·中国红”新“祁”迹；“粽茶”“桔红茶”“祁红小青柑”等越来越多的创意祁红产品相继推出，不仅为“祁红”锦上添花，更促经济发展、富百姓口袋，进一步坚定了茶乡人民种茶、育茶、制茶、卖茶的信心和决心；全国重点产茶县、中国茶叶百强县、全国“三茶统筹”先行县域、中国最美茶乡等殊荣，为“祁门红”增添了更加靓丽的底色。

祁红智造，领航未来。在2023世界制造业大会上展示的由祁门红茶集团研制的首条祁门红茶初精制一体化、5G智能化生产线，再次刷新了人们对传统功夫红茶生产领域的新认知，也展现了“百年祁红”产业航母重装上阵、焕新出发，在“万里茶道”上续写祁红产业新“祁”迹。

新民晚报记者 吕倩雯 通讯员 祁红