金骏眉：一种高端红茶的探索与品鉴

金骏眉怎么泡？怎么泡才好喝？

金骏眉是什么茶？怎么泡才好喝？金骏眉是一种高端红茶，全程手工制作，产自武夷山自然保护区内的原生态小种，新鲜茶芽，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。冲泡金骏眉的方法如下：

·1、温具。将烧沸的水注入盖碗及杯中，为盖碗、公道杯、饮茶杯等升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

·2、落茶。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的金骏眉茶，轻轻拨入盖碗中。茶叶的量不要太多，每次使用5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

·3、冲茶。冲泡金骏眉可使用画圈注水法，沿着盖碗碗壁用画圆圈式的方法进行注水。

·4、刮泡沫。用盖碗碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其金骏眉茶汤清新洁净。

·5、倒茶。第一次注水后，在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮杯中可预留冲泡头茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀。金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

·6、点茶。金骏眉茶水倒到少许时，要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

·7、看茶享受。享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

·另外冲泡金骏眉时要注意使用温度在80-90摄氏度的水，最好不要使用100摄氏度的沸水，选用山泉水、井水、纯净水等含钙低的软水最佳。