徐卫东在展示“蓝宝石”（2017年）

‘蓝宝石’这个话题，我最有发言权了。”徐卫东说。

那当然，不然我也不会从云南跟到江苏来找他聊“蓝宝石”。2016年引进，2017年开始推广。我在2017年和2018年都参加了徐卫东举办的神园葡萄新品种品鉴会，主推品种都是“蓝宝石”；2019年又在神园云南玉溪基地跟他的助手王永春聊过“蓝宝石”的话题；到今年，这个才“炒”了三年的葡萄新品种却意外地在云南建水变成大家唾弃的“烂宝石”。

画风变化之快，让从来都没看好过这个品种的我都大跌眼镜。

“这个品种有它的优点，天然无核，不需要保果，不需要处理，着色好。”与先前大篇幅介绍优点的说法不同，这次徐卫东只是一句话就带过了“蓝宝石”的优点，然后滔滔不绝地述说这个品种的缺点。

云南日灼严重的“蓝宝石”

第一，花芽分化不好；第二，容易日灼、气灼；第三，涩味比较重；第四，没有风味；第五，货架期短。每一点都说得有理有据，最后的结论是：“这个品种没有前途，不好吃，不耐运输，生产成本太高。”

这又一次让我大跌眼镜。

我本以为他会解释适地适栽的重要性，比如云南因为海拔高、光照强，不适合种植指状品种。或者强调配套技术的重要性，拿某地的成功案例也维护一下品种的正确性。保留在这个品种上吃了亏的贾润贵也跟我讲过在玉溪有一家40多亩的“蓝宝石”园今年表现很好，而我看到的管彦康130亩“蓝宝石”园也还过得去，只是相比“阳光玫瑰”，无论商品性还是效益均有明显落差，但万万没想到徐卫东会一棍子打死。

管彦康种植的“蓝宝石”（右）和“阳光玫瑰”

“在新疆也不行吗？”我弱弱地问道。这其实也是徐卫东自己说的，“蓝宝石”不适合湿热气候条件，相比之下，新疆应该更适合这种欧亚种的葡萄品种。

“新疆也不行。”徐卫东回答地非常干脆：“在新疆苗长不起来。其他品种在新疆一年能长2~3米，这个品种只能长1.5米，而且新梢成熟度不好，到冬季上部会冻死。”

“那等于说这个品种已经被你整体否定了。”我插了一句，也不知道该说什么好，只是心里默默在想，这个180度转弯可能跟徐卫东惹上“蓝宝石”的新品种保护权的官司有关。正在中国申请“蓝宝石”新品种保护的美国葡萄育种公司International Fruit Genetics（IFG）这两年在找徐卫东的“麻烦”，投诉他非法推广新品种。

“我们回到普通种植者的角度，他们在引种新品种时，怎么去规避类似的风险？”这个问题我实际上是替贾润贵问的，如果他当时没有选择神园推荐的“蓝宝石”，而是选择相对成熟的“阳光玫瑰”，这两年的效益足够在弥勒买一套高端的商品房。

贾润贵（左）和他种植的“阳光玫瑰”

“其实我现在最可怜的就是那些乱引种的人。”徐卫东以上午参加农业频道拍摄的节目为例，讲述种植者的求新心态，“老百姓往往认为一个新品种会拯救他，但其实新品种成功的概率是非常低的。如果就老品种做品质提升的话，至少能赚钱；如果换新品种，70%的概率会亏本。你换得越频繁，损失会越大。”

我这几年与徐卫东交流甚多，他留给我的印象是一位积极上进、努力塑造专家形象的农业企业经营者，以至于我经常吐槽他说话太“官方”，而刚才这番话他居然能在一些矛盾的人设中实现无缝切换，而且毫无违和感，这不得不让我心生佩服，顿有顶礼膜拜之意。

只见他继续说道：“我现在有10个品种通过鉴定了，我都不卖苗子，为什么？因为新品种不等于好品种，新品种只是针对老品种有不一样的性状，哪怕你通过鉴定后再去推广，如果不经过市场检验，经过消费者检验，如果冒然去种，风险还是非常大的。”

徐卫东（中）在向来访者介绍新品种特性

“从你育种者或者推广者的角度，怎么去衡量一个新品种是不是好品种？”我设法把他已经置身事外的“专家”角色拉回到现实中的角色。

“很简单，对标。”徐卫东应道：“比如对比‘阳光玫瑰’，我现在如果要推一个新品种的话，‘阳光玫瑰’的优点都要保留，‘阳光玫瑰’的缺点越少越好。”

“具体讲一下，‘阳光玫瑰’有什么优点？有什么缺点？”这个话题我和徐卫东前几年就交流过，但我担心他心目中的“阳光玫瑰”会不会因为背景条件的变化出现像“蓝宝石”一样的逆转，所以又问了一遍。

“它的第一个优点，皮薄肉脆；第二个，有香味；第三个，耐储运；第四个，抗病性强；第五个，丰产性好。但缺点也是显而易见的，第一个，用工量太大，疏一串要六毛钱，一亩地2500串的话，1500元的人工费是少不了的；第二个，商品果率低，总有一部分植株要么黄化、要么病毒病什么的，我上个星期去了苏北一家1000亩的葡萄园，设施很好，但有三分之一的植株出现问题，没有产量；第三个，技术要求高，在花果管理上还有很多人没有掌握……”

云南建水种植的“阳光玫瑰”

听得出来，今天不是新品种品鉴推广会，而是新品种吐槽大会，徐卫东重点讲缺点。

“我们就拿‘阳光玫瑰’第一个缺点来说吧，你的目标难道是选一个不费工的品种？”我问道。

“对，我有这样的品种。”徐卫东翻开他的新品种宣传册，指着其中一张红色品种的图片跟我说：“这个品种我只做了疏花，没做疏果，没有大小粒，自然成熟，特别省工，我至少省下了疏果的人工费，六毛钱一串的疏果费我一分钱都不用。”

我发现徐卫东在讲最新品种的时候，没有像前面对待“蓝宝石”和“阳光玫瑰”一样大提缺点，于是提醒道：“那它跟‘阳光玫瑰’相比，有什么不足吗？”​

徐卫东在展示自己选育的“阳光玫瑰”后代

“这个品种最大的缺点是香味没有‘阳光玫瑰’浓，但它也是有香味的。它完美地继承了‘圣诞玫瑰’的红色和‘贵妃玫瑰’的香气，但它也遗传了‘贵妃玫瑰’裂果的特性。”

“那这个品种跟‘阳光玫瑰’在市场上PK的话？”

“比‘阳光玫瑰’早半个月成熟，省工，红色品种可以炒作。能不能成功我不知道，我到现在没有卖一棵苗子，我先自己种，今年种了5亩地。我还有一个品种，比这个品种还要早，香味比这个品种浓，也是特别省工，花都不需要疏的，不疏花的穗形也刚好在20~25厘米之间，没有大小粒……”徐卫东滔滔不绝地介绍道。

徐卫东在前行的道路上留下辛勤的汗水

这些年，他在葡萄新品种的选育上投入了大量人力和财力，力图改变日本品种一统天下的尴尬局面。这也是让我深感敬佩的。

“你们觉得这样的品种有没有前途？”我转身问同伴。

“比‘阳光玫瑰’早就有优势！”项存洪应道。他是金华的育苗户，为人豪爽，大家都叫他“大象”。

“比‘阳光玫瑰’早没用啊！”我反驳道：“现在全国产区一盘棋，‘阳光玫瑰’差不多能实现一年四季鲜果上市。成熟期早最多在云南有一点优势，在其他地方没优势的。”

徐卫东（右）在向项存洪（左）和黄伟介绍新品种

​“那不会的，比‘阳光玫瑰’早，又有香味，会有一定市场的。”项存洪坚持自己的观点。

“日本每年要培育出上千个新品种（系），但能留下来的只有一两个品种，能够推出来的概率很小。而且，在日本，一个品种从选育到推广，最起码要观察10~20年，所以这些品种还要看后面的表现到底会怎么样。”黄伟是个日本通，这些年他也从日本引进不少新品种，但轻易不敢往外推广，我们都戏称他为“不合适的苗贩子”。

“你说得太对了。”徐卫东对黄伟说：“没有15年的观察和检验是出不了好品种的，这个成本是非常高的。”

徐卫东引进并推广的“蓝宝石”

“你怎么处理育种者、推广者和生产者之间的矛盾？”聊到最后，我对品种的优缺点已经失去兴趣，反倒对徐卫东站在不同角色、不同时间产生的矛盾论点产生了浓厚的兴致。

徐卫东不慌不忙地应道：“我觉得不矛盾。我之前推过‘早夏香’、‘小辣椒’等自己选育的品种，都不成功，我觉得不能再这样继续做下去了。好的品种要自己先种出来，如果不好，到此为止；如果好，再进行推广。所以我想讲一个道理，今后不管是民间育种者还是国家育种者，在推广品种上要谨慎，绝对不能把不成熟的品种推向市场，会害了大家。”

徐卫东选育并推广的“小辣椒”

“什么样的品种才算成熟的品种？这个很难判断啊！”我问道。虽然徐卫东讲得无比正确，但在我心目中依然缺乏可操作性。

“首先，至少要有一亩以上的示范园；其次，最好有跨地区的结果表现；第三，要在市场上流通过，经过物流、冷链、储藏这些环节的考验，最后市场反应还不错的品种。”徐卫东依然对答如流，估计在这个行业中已经没有什么问题能难倒他了。

198元一串的“妮娜女王”

这让我想起神园还在推广的另一个热门品种“妮娜女王”，也有表现不俗的示范园，也有跨区域的结果表现，尤其在云南弥勒，贾润贵家的“妮娜女王”甚至卖出198元一串的天价，但我仍然不认为这个品种具有推广价值，所以忧虑道：“这项工作靠你一个人是试不出来的，还是需要不少的新品种爱好者去大量试错。”

“还是需要牺牲者。”大象说得更直白。

2020年6月4日

作者简介

清扬，1991年毕业于浙江（农业）大学园艺系，南京农业大学硕士学位，高级农艺师，《中国果业信息》专栏作者，2014年12月创办《花果飘香》微信公众号，2017年11月入驻《今日头条》，2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。