南澳岛的深海猎人之旅：海钓视角下的全新体验

07-21

南澳岛是广东省唯一的海岛县，由37个大小岛屿所组成，陆地面积130.90 平方公里（其中主岛面积128.35平方公里），海域面积4600平方公里，现有7万多常住人口，素有粤东海上明珠的美誉。

南澳岛，坐落在闽、粤、台三省交界海面，距广东省汕头经济特区仅11.8海里，东距台湾高雄160海里，北距厦门97海里，西南距香港180海里，处在这三大港口城市的中心点，濒临西太平洋国际主航线。

自古今来，南澳是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站，早在明朝就已有“海上互市”的称号。

那么这次深海猎人便来到了这美丽的南澳岛进行海钓，博鱼激浪，畅享人生；深海垂钓，随心而行。这里风景优美，海钓资源丰富，出行的16人主要钓获了章红，”鱼景兼得，健康乐活“，可谓不虚此行。让我们一起感受下，海钓的乐趣吧！

领略到了南澳岛美丽的风景，下面让我们再详细的了解一下我们这次主要钓获的章红吧！章红鱼，最大体长150cm，一般在35-50cm左右;体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆;成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光。

章红鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。其肉质鲜美清脆、爽口、咬劲好，是鱼生的上等原料，备受鱼生爱好者的青睐，是生食市场近年来的新宠。大厨将鲜活的章红鱼按照不同部位采用不同的切法：鱼瘦肉切成细长条，鱼肚肉切薄片，铺在冰上保鲜。食用时，根据顺德鱼生的正宗吃法，搭配上丰富的材料一起食用，入口滑嫩，清甜，酸辣，酱香，爽脆等感觉一一涌来。最鲜明的当然还是鱼生，肉很结实，完全没有腥味，微微有一丝清甜，一丝弹牙。再取一片鱼生蘸着芥末和酱油，一口下去，辛辣直冲上来，鲜美却留在舌尖，那种享受美食之后的美滋滋感觉充满了整个肺腑，满口溢香。