熬猪油。
大家好,熬猪油到底是用油还是用水,今天就告诉你正确做法,又香又没有异味,放一年也不会坏。
·熬猪油,猪板油是首选价格便宜,出油率还高。切好的猪板油直接冷水下锅,打掉浮沫后再煮三分钟左右。
·再重新起锅,倒入相当于猪板油三分之一的清水,加过水后猪板油受热更均匀,不会糊锅发苦。
·中小火熬大概半小时左右,待猪板油微微变黄并大量出油,这时候加一点姜片和葱段增香,继续熬到葱姜变黄即可捞出油炸。
·放猪油的容器里加几滴花椒和黄豆以及一小勺盐,最后再用滤网过滤一遍,这样猪油就熬好了。
·自然冷却后放冰箱凝固,吃一年都不会坏。拌面、拌饭、炒菜都特别香。
·油炸再放上自己喜欢的调料,也特别的好吃,还是小时候的味道。
大家好,熬猪油到底是用油还是用水,今天我就告诉你正确做法,又香又没有异味,放一年也不会坏。熬猪油,猪板油是首选价格便宜,出油率还高。
·切好的猪板油直接冷水下锅,打掉浮沫后再煮三分钟左右。
·再重新起锅,倒入相当于猪板油三分之一的清水。