紫阳富硒茶鉴别三步骤：视觉、触觉与品味

如何快速而准确识别紫阳富硒茶？

“一看、二摸、三吻。”

一位老茶人的经验之谈，借用以飨茶友！他说识别紫阳富硒茶和谈恋爱的步骤一样：“一看、二摸、三吻。”呵呵！其实是：

“一看、二摸、三闻。”

紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县，是1989年国内首次通过食品、茶叶、营养、医学等多学科专家委员会科学鉴定的天然富硒茶，具有抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射和提高人体免疫力等作用，被营养学界誉为21世纪的健康佳品和绿色保健饮料。

紫阳富硒茶的前身即陕南历史名茶——紫阳毛尖。当然也包括后来研发的新产品紫阳红茶、紫阳白茶、紫阳砖茶等。以下结合“一看、二摸、三闻”谈谈如何区分紫阳毛尖。

一看（看外形）：条索紧直或细曲、显毫；色泽嫩绿或翠绿。

二摸（摸手感）：手感较油润。

三闻（闻香气）：嫩香或栗香。

紫阳富硒茶（紫阳毛尖）其实有两种外形：

1、直条形，消费者称之为紫阳银针，其实就是紫阳毛尖特级，采用匀齐纯芽头制成，条索紧直显毫。

2、卷曲形，消费者称之为紫阳翠峰，其实就是紫阳毛尖一、二、三级，采用一芽一叶初展及更成熟的鲜叶制成，条索细曲显毫。

以下结合表格、实物图直观告诉您紫阳富硒茶（紫阳毛尖）看什么，摸什么，闻什么。

紫阳毛尖——银针

紫阳毛尖——翠峰

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