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茶器挑选指南:泡一杯完美好茶的秘诀

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茶器挑选指南:泡一杯完美好茶的秘诀



在茶的世界里,每一件茶具都不仅仅是泡茶的工具,它们是茶文化的载体,是茶人情感的寄托。今天,我们就来一场关于茶人茶器的测评之旅,一起探索那些能与茶香完美邂逅的茶具。

01 茶具的多样性

茶具的世界,就像茶的种类一样丰富多彩。从古朴的紫砂壶到精致的瓷器,每一种茶具都有其独特的魅力和泡茶的秘诀。

02 紫砂壶的沉稳

紫砂壶,以其沉稳的色泽和独特的透气性,被誉为泡茶的圣器。它能够使茶叶在冲泡过程中充分呼吸,释放出更加醇厚的茶香。

03 瓷器的细腻

瓷器茶具,以其细腻的质地和温润的触感,让人爱不释手。白瓷茶具尤其受到茶人的青睐,它能够真实地反映茶汤的色泽和香气。

04 玻璃茶具的透明

玻璃茶具,以其透明的材质,让人在泡茶的过程中,能够直观地观察茶叶的舒展和茶汤的变化,增添了一份观赏的乐趣。

05 茶具与茶的匹配

不同的茶具适合不同的茶。例如,绿茶适合用玻璃杯来泡,以展现其清新的绿色和轻盈的香气;而普洱茶则更适合用紫砂壶,以凸显其深沉的色泽和复杂的口感。

06 茶具的保养

每一件茶具都需要细心的保养。正确的清洗和存放,不仅能延长茶具的使用寿命,还能保持其泡茶的最佳状态。

07 茶具的选择

选择茶具,不仅是选择一件工具,更是选择一种生活方式。不同的茶具,能够带给人不同的泡茶体验和情感享受。

本次测评包含以下内容:

1、茶艺师测评4种烧水壶,泡同一款茶大不同;

2、盖碗、紫陶壶、紫砂壶,泡茶口感有区别;

3、紫陶vs紫砂壶的区别,材质和泡茶特点。

4、白瓷杯的4种杯型,香气滋味各有特点;

5、4种常见品茗杯,营造茶桌氛围感;

6、喝熟茶用吨吨杯大口喝,厚糯度加倍;

01

茶艺师测评 4种烧水壶 ///

四种烧水壶,价格从400到10000多,茶汤判若4个茶:

1、随手泡,材质是不锈钢,呈现茶汤的基础滋味汤感;

2、紫砂壶,紫砂是一种泥料,矿物含量高,泡出茶汤厚度;

3、砂铫壶,顾名思义是一种砂,水遇石则甘,遇砂则甜,泡出茶汤高甜度;

4、水晶壶,水晶是一种矿石,属于石英,泡出茶的体感。

02

盖碗、紫陶壶、紫砂壶 ///

【白瓷盖碗】釉面密度大,泡茶香气高,还原真实的茶汤滋味。

【紫陶壶】泡茶香气一般,加持茶汤甜度。

【紫砂壶】矿物含量高,保温性好,泡茶香气一般,加持茶汤醇厚度。

03

紫陶vs紫砂壶 的区别 ///


同样是壶,紫陶壶和紫砂壶外观比较接近,区别主要在这三点:

1、原料:紫陶壶的是五色土制成,紫砂壶是紫砂泥制成;

2、稀缺度:紫陶壶的原料可再生,紫砂壶的原料不可再生

3、价格:紫陶壶具性价比,价格一般在百元;紫砂壶偏贵,价位通常在千元级甚至万元。

04

白瓷杯的4种杯型 ///


同样都是白瓷杯喝茶滋味大不同:

铃铛杯:香气高,汤感聚拢,杯底香浓;

扳指杯:香气一般,汤感散开,杯底香浓;

直身杯:香气一般,汤感散开,杯底香淡;

鸡心杯:香气高,汤感聚拢,杯底香淡;

这是因为杯子形状和接触嘴巴的厚薄度不同,呈现的汤感滋味香气也不相同。

05

4种常见品茗杯 ///


普通百搭审评款:白瓷杯

喝的真实,没有任何的釉料加持,审评就得靠它!

品质品鉴必备款:汝窑杯

香气高扬,茶汤润滑,有玛瑙入釉,茶汤至少提升20分!

喝茶均衡加持款:柴烧杯

落灰成釉面,在汝窑的基础上,增加甜感,

颜值担当大爆款:仿宋高足酒杯款

电视剧同款,主打一个优雅仿宋,古典美!

06

喝熟茶用吨吨杯大口喝 ///


喝熟茶用吨吨杯大口喝,才能喝出香甜厚滑醇。喝熟茶适合的杯型:

圆月杯,圆鼎杯,禅定杯。

熟茶经过发酵,是高度富含着微生物和菌类及其茶多糖物质的,它的甜醇厚度是需要量来累积的,一定要温热的时候,大口喝,才能把熟茶丰富的多糖,芳香,饱含菌类微生物的茶汤一起喝进去!

在茶的世界里,茶具与茶的相遇,就像是一场精心安排的邂逅。它们相互成就,共同创造出一杯杯令人难忘的茶汤。通过今天的茶器测评,希望你能找到那件与你心意相通的茶具,让它成为你茶桌上的良伴。

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