茉莉花茶：绽放的花朵与醇厚茶香

茉莉花茶以其芬芳馥郁的花香与清新的茶韵交织，在中国茶文化中占据着举足轻重的地位。对于茉莉花茶是否归属于绿茶的分类问题存在一定的歧义和多种解读。

·一方面，茉莉花茶在制作过程中确实采用了绿茶作为基础茶坯，这通常指的是未经发酵的绿茶通过杀青、揉捻、干燥等步骤初制而成，随后再与新鲜茉莉花进行窨制，使茶叶充分吸附花香，形成独特的香气和味道。从这个角度来看，茉莉花茶可以说是在绿茶基础上深加工的产品。

·另一方面，严格意义上讲，茉莉花茶被归类为再加工茶，区别于传统意义上的六大茶类--绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。这是因为茉莉花茶的品质特点主要体现在其窨制工艺以及花香与茶香的交融，而非单纯依赖茶叶本身的原生风味。

综合上述观点，我们可以认为虽然茉莉花茶的茶坯采用的是绿茶，但它并不单纯属于绿茶范畴，而是拥有独立身份的花茶类别。在市场和行业内部，茉莉花茶更多地被认为是基于绿茶的创新产品或者特色茶品。

总之，茉莉花茶既保留了绿茶的部分特质，又因独特的窨制技艺增添了花香韵味，从而形成了自己鲜明的个性特征。在享受茉莉花茶带来的美妙滋味时，我们不妨欣赏其跨越绿茶界限的创造性转化。

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