探寻信阳毛尖的历史与现状

信阳日报全媒体记者 韩 蕾

四月，正是信阳毛尖上市的季节。那么信阳毛尖从采摘到成品历经了哪些过程？从什么时候开始信阳毛尖誉满天下？在浉河区茶文化馆和浉河区茶博物馆，大家可以了解到信阳茶文化的“前世今生”。

信阳毛尖茶文化室

“浉河区茶文化馆以千年古村——睡仙桥村为依托，以茶和其他传统文化为元素，是集文化传播、休闲体验、品牌展示、培训教育、观光旅游为一体的大型茶文化馆。”4月12日上午，在浉河区茶文化馆内讲解员向记者详细地讲述了整个茶文化馆的组成部分，“主要由中华茶文化厅、信阳毛尖茶文化厅、旅游文化厅、品牌展示中心、茶美学空间、旅游数据中心、无人超市、休闲体验茶室和曲水流茗组成，能让来这里的游客更多地了解信阳毛尖现在的发展情况。”

在浉河区茶文化馆的院子内，工人们正在紧张地修整地坪。“茶文化馆是免费对外开放的，市民可以来这里了解茶历史，体验茶文化，欣赏茶艺表演等。4月2日我们开始对茶文化馆进行修整，4月20日左右，茶文化馆的修整就可以全部完成，届时，游客们会有更好的茶文化体验。”浉河区文化广电和旅游局副局长童永强对记者说道。

与浉河区茶文化馆隔路相望的是浉河区茶博物馆，这座总占地约3800平方米的茶博物馆是由老茶馆改造建成，主要展示清末民初信阳毛尖八大茶社的历史，以实景形式展示唐宋时期饮茶斗茶情景，并对信阳毛尖茶传统手工炒制过程进行展示和介绍。

“这座记录着信阳毛尖历史的茶博物馆也是免费开放的，能让更多来参观的人了解信阳毛尖的历史。现场观摩手工炒茶过程，了解信阳毛尖的制作工序，让大家近距离感受茶文化的魅力。”浉河区文化广电和旅游局副局长唐畅说道。

图片来源： 安然观茶（搜狐号）