春意盎然，山东日照开启忙碌的春茶季

记者 刘涛 张颖

4月16日，在山东省日照市岚山区巨峰镇的茶园里茶农正在采摘春茶，日照也进入了一年一度的春茶采摘季。

日照是我国纬度最高的优质茶产区，被称为“北方绿茶之乡”，与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。当地昼夜温差大，茶叶生长较为缓慢，在独特的海岸环境下，孕育出了“香气高、滋味浓，叶片厚、耐冲泡，黄绿汤、板栗香”的日照绿茶。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶和秋茶，而春茶则是日照茶品中的“天花板”，春茶的采摘通常在每年的4月中旬开始，持续到5月中旬。

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