富硒茶：引领致富新希望

使用新栽培技术种植的富硒茶，口感层次丰富，醇厚甘滑。

碧绿的茶叶浓缩着勃勃生机与诗意。

雨后，高山茶场云雾缭绕，一行行茶树在雾中若隐若现。

梅江区多个茶园被选为全市首批使用富硒茶栽培新技术示范种植基地。

梅江区境内多富硒土壤，适合种植具备保健功效的富硒茶。

雨后，位于梅江区西阳镇的明山嶂茶场云雾缭绕，一行行茶树在雾中若隐若现，一派绿意盎然。“今年，使用新栽培技术种植的富硒茶，口感层次丰富，更醇厚、更甘滑，整体价格提高约200—400元/公斤。”茶场负责人陈万元向记者介绍。

陈万元口中的“新技术”，是富硒茶栽培示范技术，去年由梅州市农业农村局、梅江区农业农村局联合中国农业大学专家团队共同引进。

在明山嶂茶场20亩的富硒茶试验田中，这一种植管理技术有效促进了茶树对硒元素的吸收，在茶叶加工过程中也能最大程度保留硒元素含量。据该公司送检报告显示，茶叶硒元素含量达1.75mg/公斤，达到国家富硒茶标准。

“最直接能看到的效果就是病虫害减少、发芽率较高，产量增加了约25%，茶叶提高约20%，所以我们决定接下来全面推广使用，将茶场变成富硒茶园。”陈万元说。

据了解，硒元素是人体必需的营养微量元素，具有高抗氧化等作用，能阻断化学致癌物质，预防某些癌症发生。富硒农产品符合人们追求健康的养生需求，由此成为具有高附加值的健康食品，在市场上的销售价格，比普通农产品高出30%以上。

在梅州，分布着大量的富硒土壤，富硒产业成为当地发展高产、优质、高效农业的最佳选择。为大力发展具有区域特色的富硒茶产业，今年初，梅州市农业农村局、梅江区农业农村局在梅江区选取多个茶园，作为首批使用富硒茶栽培新技术示范种植基地，每个基地示范种植20亩，帮助提高茶叶产品硒元素含量，促进茶叶产业提质增效，助力茶农增收。

目前，全市共有梅州市山之韵生态农业有限公司等6家示范种植企业获授权使用“梅州硒茶”品牌专用标志，均在梅江区。数据显示，6家茶企共120亩示范种植茶叶基地今年共生产春茶3000公斤，亩产提高10%，实现品质提升。

经市农产品质量监督检验测试中心检测，该批茶企7个产品硒元素含量范围为0.48—2.10mg/公斤，达到富硒标准。产品深受市场欢迎，短期内便销售过半，价格较以往提高30%，每亩茶叶增收5000元以上。

记者在走访茶企过程中了解到，近年来，富硒农产品越来越多地出现在人们的视野中，备受市场关注和青睐，呈现出广阔的发展前景。不少企业认为，梅州农业部门推广富硒茶栽培技术，再通过统一检测、认证富硒标准，授权符合标准的茶园使用“梅州硒茶”品牌专用标志，更有公信力，梅州的富硒茶产品也能得到更多消费者的认可。

“随着梅江区茶叶省级现代农业产业园的建成和梅江区清凉山茶地标保护农产品项目实施，梅江区将进一步推广应用先进的种植技术提升农产品品质，推动茶叶产业规模化、标准化、绿色化、品牌化。”梅江区农业农村局相关负责人表示，依托丰富的富硒土壤资源，梅江区将继续联合创新型农业主体共同打造特色区域富硒农产品品牌，助力梅江农产品提升附加值，让富硒产业的经济效益日益凸显，推动乡村全面振兴发展。

文/南方日报记者 何苑妮

图/南方日报记者 何森垚